De nouvelles recherches ont établi un lien entre la consommation quotidienne de noix chez les personnes âgées et une augmentation significative de la durée de vie en bonne santé.
Superaliments
Véritables superaliments, les noix sont riches en protéines, antioxydants, magnésium et acides gras insaturés. Au fil des décennies, leur consommation a été associée à une meilleure santé cardiovasculaire, à la fertilité masculine, à une réduction de l’inflammation, ainsi qu’à un risque moindre de cancer, de diabète ou d’obésité.
Dans le cadre d’un travail publié dans la revue Âge et vieillissementune équipe de l’Université Monash a examiné les données de l’étude longitudinale ASPREE. Si son objectif principal était d’explorer les effets de la prise d’aspirine sur la longévité des personnes âgées, cette véritable mine d’informations a permis d’identifier d’autres associations bénéfiques significatives.
Un examen des dossiers de près de 10 000 Australiens âgés de plus de 70 ans, qui ont répondu à un questionnaire explorant leurs habitudes alimentaires, a révélé un lien étroit entre la consommation fréquente de noix et l’allongement du « survie sans maladie ».
Dans l’ensemble, les participants qui déclaraient en consommer une poignée une ou deux fois par jour présentaient un risque de démence ou d’invalidité persistante 23 % inférieur à ceux qui en consommaient plus occasionnellement.
Une trentaine de grammes de noix par jour
Selon Holly Wild, auteur principal de la nouvelle étude, le fait que la composition de ces « snacks » ne soit pas précisée suggère que tout assortiment de ces fruits secs favoriserait vieillissement en bonne santé. La consommation quotidienne idéale serait d’une trentaine de grammes, soit l’équivalent de 25 amandes, 10 noix ou une quarantaine de cacahuètes.
« Les noix sont plus savoureuses et plus riches en nutriments lorsqu’elles sont fraîches », souligne le chercheur. ” Il convient donc de les conserver à l’abri de la lumière dans un contenant hermétique.. »
Une étude publiée en octobre a révélé que le maintien de cette capacité était essentiel pour bien vieillir.
