Cholestérol est l’un des problèmes de santé les plus courants aujourd’hui. Il est souvent associé à un trouble plus général, appelé syndrome métabolique. En plus d’avoir trop de triglycérides, les personnes concernées ont des niveaux insuffisants de bon cholestérol. Les niveaux de sucre dans le sang ne sont pas non plus normaux, ce qui conduit parfois au diabète de type 2.
Il n’est pas toujours possible d’influencer ce syndrome, car certains de ses facteurs proviennent de génétique. D’un autre côté, un mode de vie et une alimentation malsaine peuvent également favoriser l’apparition de mauvais cholestérol. L’un des conseils les plus intéressants serait de consommer le légume en particulier.
La consommation quotidienne de cette légumineuse réduit le taux de cholestérol
Les légumineuses sont connues depuis longtemps pour leur
effets positifs sur la santé. Cependant, leurs effets sur le cholestérol viennent tout juste d’être étudiés par des scientifiques du l’université du Montana. En janvier dernier, ils ont publié leurs travaux dans la revue
Nutriments. Selon eux, le taux de cholestérol aurait tendance à baisser après la consommation quotidienne d’une légumineuse.
En réalité, toutes les légumineuses n’ont pas été étudiées. Les chercheurs de l’Université du Montana ne s’intéressaient qu’à Lentilles. Selon eux, la consommation quotidienne de lentilles sur une longue période est associée à une réduction du taux de cholestérol total. UN diminution du LDL a également été observé.
crédit photo : Shutterstock Un plat de lentilles
Manger des lentilles aide à réduire le mauvais cholestérol
Pour arriver à ce résultat, les chercheurs ont comparé
deux groupes d’individus. Le premier devait suivre un régime à base de viande, et plus particulièrement le poulet et la dinde. Quant au second, il s’en est tenu à un régime riche en lentilles. Les individus choisis présentaient tous un tour de taille élevé et des risques accrus de développer
maladies cardiovasculaires.
Après trois mois de régime, les taux de cholestérol des participants ont été évalués. Dans l’ensemble, il a diminué pour les participants du groupe qui mangé des lentilles quotidiennementCet aliment pourrait alors avoir le potentiel de soigner les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.
Crédit photo : Shutterstock Un cuisinier prépare des lentilles
Les lentilles pourraient être utiles pour traiter les personnes ayant un taux de cholestérol élevé
Les résultats de cette étude sont importants, tant pour le public que pour la communauté scientifique. Les effets des lentilles sur le poids et tour de taille ont été largement étudiées dans le passé. Mais c’est la première fois que des chercheurs démontrent que ces légumineuses peuvent également avoir des effets sur le cholestérol. Bien entendu, l’étude s’est concentrée sur les personnes présentant un risque de maladie cardiovasculaire plus élevé que la moyenne.
crédit photo : Shutterstock Lentilles vertes
Cependant, ces effets devraient probablement être observés chez tout le monde. Cette nouvelle étude met en évidence à quel point les lentilles peuvent être bénéfiques pour le corps humain. Vous pouvez donc les intégrer à votre alimentation quotidienne pour profiter de plats aussi bon qu’équilibré.
