Pour cette année olympique, le Street Food Festival mettra à l’honneur les cuisines du monde. Rencontre avec Julia Falzone, créatrice de La Mignonne, glacier tricycle à Marseille qui propose des glaces artisanales sucrées et salées. Elle sera au Street Food Festival !
Le Street Food Festival cuisine le monde !
La 4ème édition du Street Food Festival aura lieu du 13 au 15 juin 2024 sur l’Esplanade de la Major avec Provence Tourisme.
Cette année, à l’occasion des Jeux Olympiques, dont les épreuves de voile et les matchs de football se dérouleront à Marseille, les cuisines du monde seront à l’honneur. Provence Tourisme vient de lancer un appel d’offres pour sélectionner ses exposants qui exploiteront des food trucks et des stands.
Pendant trois jours, près de 50 restaurateurs, artisans de bouche, glaciers, vignerons et brasseurs locaux vous feront voyager sur les 5 continents tout en profitant d’une vue imprenable sur la Méditerranée.
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Fabriqué à Marseille
La Mignonne, les glaces qui voyagent à Marseille
Cutie est un glacier tricycle à Marseille qui propose des glaces artisanales sucrées et salées pour l’événementiel et la livraison à domicile.
Amoureuse de Marseille, de sa culture, de son éclectisme et de son énergie, c’est en 2018 que Julia commence à imaginer son concept de vente de glaces ambulantes. Des saveurs sucrées, salées, classiques, mais aussi plein de nouvelles saveurs à découvrir !
La plupart ? Aigre-doux. Par exemple, une glace au chèvre avec un sorbet framboise hibiscus et nappage spéculos, ou encore un sorbet roquette associé à une glace au sésame noir.
La nouveauté ? L’ouverture d’un magasin à La Ciotat en juillet 2024 !
