Cette semaine, je réponds aux questions d’un lecteur de Dieppe qui s’interroge sur l’utilité de prendre un supplément de vitamine D. Bonne lecture !
Vous vous demandez peut-être pourquoi la vitamine D, également connue sous le nom de « vitamine du soleil », est si importante ? En effet, cette vitamine joue un rôle essentiel pour notre santé, notamment en ce qui concerne nos os. Une carence en vitamine D peut augmenter le risque de développer des maladies osseuses comme l’ostéoporose. Le rôle le plus connu de la vitamine D est de maintenir des os sains en augmentant l’absorption du calcium. Sans apport suffisant en vitamine D, l’organisme ne peut absorber que 10 à 15 % du calcium alimentaire, alors que lorsque les réserves en vitamines sont normales, l’absorption est plutôt de 30 à 40 % (Source : Harvard Health Publishing). Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là : la vitamine D contribue également à l’absorption du phosphore, un autre minéral important pour la solidité des os, et soutient le bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du système immunitaire.
Au Canada, les carences en vitamine D sont courantes, notamment en raison des longs hivers et du nombre limité d’heures d’ensoleillement. Même lors des journées ensoleillées d’hiver, la lumière n’est pas assez intense pour déclencher sa production. Avec l’âge, notre peau produit également moins de vitamine D et les habitudes modernes, comme l’utilisation de crème solaire en été et la réduction du temps passé à l’extérieur (aussi bien chez les jeunes que chez les vieux), la limitent encore plus. notre exposition au soleil et donc notre production de vitamine D.
Sources de vitamine D
Lorsque l’exposition au soleil est insuffisante, alimentation et supplémentation deviennent nos deux meilleurs alliés ! Il est toutefois important de noter que les sources alimentaires de vitamine D sont relativement limitées. Il s’agit notamment des poissons gras comme le saumon, les sardines, le maquereau et la truite, ainsi que du jaune d’œuf et de la margarine. Certains produits enrichis, comme certaines boissons végétales, le lait et les yaourts, sont également sources de vitamine D.
Pour mieux comprendre votre apport en vitamine D, vous pouvez utiliser une application de suivi alimentaire (Cronometer, My Fitness Pal, etc.). Ces outils vous permettent de calculer votre apport en vitamine D sur quelques jours et vous donnent une idée précise de votre consommation. Cela peut vous aider à déterminer si vous atteignez les niveaux recommandés ou si vous devez envisager d’augmenter votre consommation en
changements ou suppléments alimentaires.
Supplémentation : quand et comment ?
Selon les recommandations d’Ostéoporose Canada, tous les adultes canadiens devraient prendre un supplément quotidien de vitamine D (D3) tout au long de l’année. Les adultes en bonne santé âgés de 19 à 50 ans, y compris les femmes enceintes ou allaitantes, devraient consommer entre 400 et 1 000 UI de vitamine D par jour. Les personnes de plus de 50 ans, ainsi que les jeunes adultes à haut risque (comme ceux souffrant d’ostéoporose, de fractures à répétition ou de troubles de l’absorption de la vitamine D), bénéficieraient d’un apport quotidien de 800 à 2 000 UI. Ces chiffres incluent la vitamine D provenant des aliments et des suppléments.
Pour savoir quelle dose vous convient le mieux, parlez-en à votre médecin ; il ou elle peut décider d’inclure de la vitamine D dans votre prochain test sanguin pour évaluer vos niveaux actuels et déterminer le nombre optimal d’UI (unités internationales) à consommer.
Je vous souhaite un bon samedi, et n’oubliez pas que prendre soin de votre santé, c’est avant tout faire des petits gestes quotidiens qui, ensemble, font une grande différence. Qu’il s’agisse de passer un peu plus de temps au soleil, d’ajuster vos habitudes alimentaires ou d’envisager une supplémentation en vitamine D.
