« Sur le terrain, l’incompréhension et l’exaspération sont à leur comble. Nous faisons le triste constat du principe pollué payeur. » Après un week-end de silence, la filière conchylicole réagit, ce lundi 27 mai 2024, à l’arrêté préfectoral pris vendredi interdisant la collecte et la commercialisation des coquillages de Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay (Calvados), suite au signalement de seize cas d’hépatite A en France, dont certains sont liés à la consommation de ces produits de la mer.
« La variable d’ajustement pratique »
« Il est clair qu’à chaque pollution humaine, nous sommes la variable d’ajustement pratique, car nous sommes trop provinciaux […] et anecdotique en matière macroéconomique », regrette ainsi le comité régional conchylicole de Normandie et Hauts-de-France dans un communiqué.
Vendredi, les pouvoirs publics ont évoqué “une contamination, non pas des coquillages, mais de l’environnement dans son ensemble par le virus”, après sa détection à l’entrée et à la sortie de la station d’épuration de Grandcamp. “Selon les éléments dont nous disposons à ce jour, les voyants sont au vert, notamment en milieu marin, exempt de contamination exotique”, rétorque l’organisation représentant les ostréiculteurs.
Un nouveau revers, après les difficultés de Noël
“Aucune recherche du patient zéro n’a été entreprise, ni pour exclure la Source de contamination ou optimiser les capacités d’épuration des systèmes d’assainissement défaillants”, le comité régional est encore surpris. Une décision que l’ARS (Agence régionale de santé) a justifiée devant - vendredi soir : « La balance bénéfice-risque est telle qu’un dépistage systématique n’est pas recommandé. »
Après le « grave crise de l’hiver dernier » ayant contraint les ostréiculteurs de cette même filière à jeter toute leur production au moment des fêtes de Noël, la faute à un norovirus, la filière se dit très inquiète. « Ce nouveau décret brise la difficile et timide dynamique de reprise de la consommation », ajoute-t-elle, certaine que “cette fermeture ne bénéficiera d’aucune compensation”.
