Vous aussi, vous souhaitez prendre soin de notre planète, mais devenir vegan vous semble laborieux, voire impossible ? Découvrez les six bienfaits de ce régime.
Si être végétalien est souvent présenté comme un mode de vie très restrictif en termes d’alimentation, il a aussi de nombreux effets positifs sur le corps et l’esprit.
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Vous avez plus d’énergie
Selon une étude à laquelle 53 % des personnes interrogées ont répondu positivement, si vous commencez à manger végétalien, vous devriez sentir votre niveau d’énergie augmenter assez rapidement. De manière générale, une alimentation végétale (saine et variée) est moins riche en graisses, ce qui facilite la digestion et demande moins d’énergie à l’organisme. «On se sent donc plus énergique», explique Evelyne Mertens, diététicienne chez BE Vegan et spécialiste des aliments d’origine végétale.
La Vegan Society a mené une étude sur la qualité du sommeil des personnes qui mangent végétaliennes. 55 % d’entre eux déclarent que la qualité de leur sommeil s’est améliorée.
70 % des personnes qui adoptent un régime végétalien se sentent en meilleure santé, ont plus d’énergie et dorment mieux.
Votre santé s’améliore
Lorsqu’on demande aux gens s’ils se sentent ou non en bonne santé, 70 % déclarent qu’ils se sentent mieux et que leur santé s’est améliorée depuis qu’ils ont adopté un régime végétalien. Les avantages à long terme ne manquent pas non plus. « À court terme, vous vous sentez plus énergique. À long terme, vous réduisez considérablement vos risques de développer des maladies comme le diabète, le cancer, les maladies gastro-intestinales et les maladies cardiovasculaires », explique la diététiste.
Vos intestins merci
Les personnes souffrant d’intolérance au lactose ne sont pas les seules à bénéficier d’une réduction de la consommation de produits d’origine animale. Le risque de cancer du côlon, par exemple, est plus faible dans le cas de maladies typiques de l’abondance, car le régime végétalien est très riche en fibres. Les fibres sont bénéfiques pour le corps. «Notre alimentation est souvent pauvre en fibres», explique Elke Vanden Bossche de l’association BE Vegan.
Vous avez l’esprit plus tranquille
« En matière de santé mentale, nous nous intéressons principalement à l’aspect éthique. Le véganisme est bon pour la planète et la santé, mais aussi pour les animaux, ce qui vous procure une tranquillité d’esprit. Une vache doit être inséminée chaque année pour pouvoir produire du lait. Des veaux naissent chaque année pour initier la production de lait. S’il s’agit d’un mâle, il est souvent tué car il ne sert à rien », explique Elke Vanden Bossche de l’association BE Vegan. Il n’est pas nécessaire d’opter pour une alimentation 100 % végétale. Manger de temps en temps des aliments d’origine végétale contribue grandement à lutter contre la souffrance animale et à préserver notre tranquillité d’esprit.
Selon BE Vegan, de nombreux diététiciens sportifs recommandent les aliments à base de plantes car ils améliorent le temps de récupération. Si vous vous entraînez pour un marathon ou si vous faites de l’exercice intensivement, vous avez besoin d’une période de récupération. Les athlètes pensent qu’il faut manger beaucoup de protéines, mais les recherches montrent en réalité que si vous mangez beaucoup de produits d’origine animale, votre temps de récupération est plus lent. En mangeant des protéines végétales après le sport, ce temps de récupération est plus fluide. L’impact d’un régime alimentaire à base de plantes est également visible dans le sang.
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