LE nourriture en boîte sont très pratiques, mais on a tendance à penser qu’ils ne sont pas bons pour santé. Et nous avons tort ! En fait, certains seraient même bien mieux conservés que lorsqu’ils sont consommés. frais.
C’est notamment le cas du tomate. Oui, il serait effectivement préférable de consommer ce légume-fruit en conserve plutôt que frais. De cette façon, nous pourrions tirer le meilleur parti de notre bénéfices et même ses avantages supplémentaires, par rapport aux tomates fraîches.
Pourquoi préférer les aliments en conserve ?
LE tomates en conserve ne sont donc pas une solution rapide et pratique quand on n’a pas de temps ni de tomates fraîches sous la main. Oui, comme le dit le Dr Karan Raj sur TikTok, les tomates en conserve contiennent en fait beaucoup de nutriments essentiels. Dans une vidéo, il explique que les tomates en conserve sont un meilleure Source d’antioxydants, y compris les lycopènes, sous forme de tomates fraîches. LE lycopènes aident également à lutter contre le vieillissement prématuré et même à réduire le risque de certains cancers.
Mais ce n’est pas tout ! En effet, les tomates en conserve sont également plus avantageuses en ce qui concerne la teneur en minéraux. C’est grâce à son procédé de cuisson et de conservation, qui adoucit les parois des tomates, ce qui facilitera l’absorption des nutriments comme le fer ou le calcium dans le corps.
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D’un autre côté, le tomates fraîches contiennent généralement plus de vitamine A que ceux en conserve. L’idéal, en réalité, est d’alterner les deux sortes. De cette façon, vous bénéficierez de tous les bienfaits de la tomate.
Alors ne culpabilisez plus en achetant des tomates en conserve, elles sont bonnes pour la santé !
