Depuis 12 ans, Nichole Andrews travaille aux côtés des personnes atteintes de cancer. Elle développe plans de repas personnalisés pour les accompagner tout au long de leur parcours de soins, mais aussi après leur traitement afin de minimiser le risque de récidive, comme expliqué dans Courrier quotidien.
Elle ne veut cependant pas se limiter aux patients et milite pour une prévention accessible à tous. Face à l’augmentation inquiétante des cancers diagnostiqués chez les moins de 50 ans, elle donne ses conseils pour adopter une alimentation saine et éviter certains pièges marketing.
Alimentation et cancer : attention aux idées reçues
Nichole Andrews met en garde consommation de poudres vertes, plébiscitées pour leurs vertus nutritionnelles. Selon elle, ces produits industriels appauvris en fibres, indispensables au bon fonctionnement du système digestif et à la prévention de certains cancers, ne sont pas une alternative aux fruits et légumes frais. Pire encore, certains contiennent des substances potentiellement nocives pour le foie.
Elle dénonce également l’utilisation de compléments alimentaires, trop souvent surdosée en vitamines et minéraux. Une consommation excessive peut avoir des effets contreproductifs, voire dangereux pour la santé. Elle recommande aux personnes envisageant de prendre des compléments alimentaires de consulter au préalable leur médecin pour évaluer leurs besoins réels.
Limitez votre consommation d’aliments transformés et d’alcool
L’alcool, quelle que soit la quantité consommée, est à éviter selon Nichole Andrews. Elle désigne l’acétaldéhyde, une substance produite par la dégradation de l’alcool dans l’organisme et reconnu comme cancérigène.
Charcuteries et charcuteries, riche en nitrates et nitrites ajoutés pour la conservation, sont également sur sa liste noire. Ces additifs chimiques se transforment en composés cancérigènes une fois ingérés. De plus, si l’on ne veut pas diaboliser les barres hyperprotéinées, ils doivent être consommés avec modérationcar ils restent souvent riches en sucres et en graisses.
Adoptez un mode de vie sain et équilibré si vous souhaitez limiter les risques
Adopter un mode de vie sain est essentiel pour réduire le risque de cancer, selon le nutritionniste. Elle recommande une activité physique régulièreau moins 150 minutes par semaineet souligne l’importance de limiter les périodes d’inactivité tout au long de la journée. Un sommeil de qualité est également essentiel. Elle recommande de dormir au moins sept heures par nuit pour permettre au corps de se régénérer et de maintenir un bon équilibre hormonal.
Nichole Andrews insiste également sur l’importance de ne pas sauter le petit-déjeuner, un repas clé pour réguler le métabolisme et la sensation de faim. Elle privilégie un petit-déjeuner complet associant protéines maigres, glucides complexes et fruits frais. Contrairement aux idées reçues, elle ne diabolise pas les fruits et légumes non bio. Pour elle, l’essentiel est de manger des fruits et légumesbiologique ou non biologique, plutôt que de s’en passer.
