Il s’est taillé une place privilégiée sur les tables des restaurants et des foyers. Ces dernières années, les eaux gazeuses ont progressivement supplanté les autres boissons sucrées ou gazeuses, notamment les sodas. À tel point qu’elle commence à empiéter sur le terrain de l’eau calme vénérée. Sa teneur en minéraux (calcium, magnésium) est vantée pour ses bienfaits sur la santé. Mais il semble que pour les dents, sa consommation est un véritable fléau. On vous explique pourquoi.
Boissons nocives pour les dents
Prendre soin de ses dents nécessite une bonne hygiène bucco-dentaire et cela passe bien sûr par ce que l’on mange, mais aussi par ce que l’on boit. Les dentistes conseillent évidemment de se méfier des jus de fruits et des sodas. Dans la question ? Les sucres qu’ils contiennent. Si nous devons éloigner les sucres de nos dents (et de notre santé en général), c’est parce que les bactéries présentes dans notre bouche les utilisent comme Source de nourriture. En se nourrissant de ces sucres, les bactéries libèrent des acides qui érodent progressivement les cristaux de l’émail des dents.
Les boissons qui diminuent la production de salive endommagent également nos dents. On sait que l’alcool, en particulier le vin blanc, conduit à la déshydratation. Or, la salive est essentielle à la protection dentaire puisqu’elle permet d’éliminer les bactéries nocives. Pour avoir des dents belles et fortes, il faut donc éviter le vin et privilégier l’eau. Mais pas toutes les eaux.
Les dangers de l’eau gazeuse
Si tu pensais que eaux pétillantes n’a pas affecté vos dents comme une canette de soda, détrompez-vous. Ardoise reprend les résultats d’une étude réalisée sur l’effet de ces eaux sur l’émail des dents. C’est l’acidité de cette boisson qui est en cause. Boissons avec un pH faible, c’est-à-dire plus grande acidité, peut endommager progressivement l’émail, surtout lorsqu’il est consommé fréquemment et en grande quantité. L’eau plate, avec un pH d’environ 7, est considérée comme neutre. À titre de comparaison, le café a un pH de 5, tandis que le jus de citron a un pH de 2.
Lors de cette étude, deux eaux gazeuses ont été examinées : San Pellegrinoavec un pH de 4,96, et le Perrier, dont le pH était de 5,25. Ces deux eaux gazeuses, présentant un pH supérieur à 4, seraient a priori sans danger pour la santé dentaire. De plus, une certaine prudence est de mise lorsqu’il s’agit d’appareils de gazéification domestiques : le pH de l’eau gazeuse produite par SodaStream peut varier entre 3,58 et 3,74.
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Conseils de spécialistes
Si vous aimez l’eau gazeuse nature et sans goût, c’est une bonne idée de ne pas se brosser les dents dans les trente minutes suivant sa consommation, surtout si vous l’avez bu pendant un repas. Comme l’eau gazeuse est légèrement acide et peut éroder l’émail, un brossage immédiat pourrait provoquer abrasion supplémentaire ce qui pourrait être nocif pour les dents.
Même s’il est préférable de privilégier les eaux plates, les eaux gazeuses ne représentent pas de risque majeur pour la santé. Cela reste une option plus saine que la plupart des boissons énergisantes, des sodas ou des jus. Il est néanmoins important de faites attention à la quantité consommé. Brittany Seymour, professeur à la Harvard Medical School, met en garde contre une consommation excessive. ” Je conseille à mes patients de ne pas remplacer systématiquement l’eau plate par de l’eau gazeuse, ni d’en boire plus de deux ou trois bouteilles par jour..
