Les contrats à terme sur le bétail du Chicago Mercantile Exchange (CME) ont affiché une tendance à la hausse mardi, la vigueur continue des prix de gros ayant atténué les inquiétudes concernant la demande des consommateurs, même si les investisseurs sont devenus de plus en plus nerveux face aux préoccupations inflationnistes et à la hausse des prix à la consommation, selon les commerçants.
Par ailleurs, les contrats à terme sur le porc maigre ont continué à se renforcer en raison de l’augmentation des ventes de porc en Chine le mois dernier, indiquant que les stocks de porc du pays montrent des signes de stabilisation, selon des rapports. les commerçants.
Le ministère américain de l’Agriculture a rapporté mardi matin que les prix des coupes de bœuf en boîte étaient de 302,70 dollars le quintal, en hausse de 63 cents par rapport à lundi, tandis que les coupes sélectionnées étaient de 301 dollars. 97 $ le quintal, en hausse de 1,70 $.
Le marché au comptant du bétail devrait être stable ou légèrement en hausse cette semaine, compte tenu de l’évolution des valeurs des découpes de bœuf, ont déclaré les commerçants. Mais jusqu’à présent, les commerçants au comptant ont déclaré que les ventes étaient limitées, avec une transaction au comptant au Kansas rapportée à 182 dollars le quintal et un chargement de bétail dans l’Iowa se négociant à 186 dollars le quintal.
Les négociants à terme de bétail se sont également intéressés à l’augmentation du poids d’abattage des bovins, signe que les agriculteurs pourraient ralentir l’abattage de leurs troupeaux en raison de la baisse des prix des céréales et du bétail. améliorer les conditions des pâturages, a déclaré Karl Setzer, associé chez Consus Ag Consulting.
« Les poids d’abattage actuels sont 26 livres plus élevés que l’année dernière, et nous voyons plus de bouvillons abattus et moins de vaches », a déclaré M. Setzer. « Pour moi, c’est le signe que la contraction du cheptel américain est pour le moment terminée.
Les bovins vivants CME de juin ont augmenté de 1,525 cents à 174,850 cents la livre. Les contrats à terme sur bovins d’engraissement les plus actifs du mois de mai ont augmenté de 2,275 cents à 239,450 cents la livre.
Les porcs activement négociés en juin ont atteint un sommet de 109,175 cents par livre et se sont établis en hausse de 0,650 cents à 108,575 cents par livre. Les contrats de mai 2024 à octobre 2024 ont également atteint des niveaux records mardi. (Reportage de PJ Huffstutter ; édité par Krishna Chandra Eluri)
