Aliments riches en Oméga 3
Les oméga 3 aident à combattre l’inflammation. Le problème est qu’ils ne sont pas produits naturellement par le corps humain. Vous le retrouverez dans les huiles de colza, de soja, de lin et les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, les sardines, etc.
Aliments riches en vitamine D
Il est essentiel à la santé des os et des cartilages. La Ligue suisse contre les rhumatismes explique que «les personnes ayant un apport suffisant en vitamine D souffrent moins d’arthrose du genou ou de la hanche». Si le soleil est la principale Source de vitamine D, vous la retrouverez – encore une fois – dans les poissons gras, les abats (notamment le foie), les œufs, le beurre, les produits laitiers.
Aliments riches en fibres
Leur consommation permet également de maintenir un poids santé et de lutter contre le phénomène inflammatoire. Diverses études ont ainsi souligné leur intérêt dans la prévention et la prise en charge de l’arthrose du genou. Tournez-vous vers les fruits, les légumes et les grains entiers.
Focus sur le brocoli
Le brocoli est particulièrement remarquable. Outre la présence de vitamines C et K qui renforcent les os, ce légume contient du sulforaphane, un composé qui ralentit – selon diverses études en laboratoire – la progression de l’arthrose.
Thé vert
Le thé vert regorge de polyphénols appelés catéchines qui participent au contrôle de l’inflammation. Les témoignages de patients montrent une réduction de la douleur dans la prise en charge de l’arthrose du genou.
Fumer fait « grossir le ventre »
