COLVERT 75006 PARIS Recherche : Demi Chef de Cuisine h/f Salaire : A partir de 1800/1900€ + pourboires Type d’emploi : CDI, 3 pauses 2 continues, 2 jours de repos consécutifs et fixes Participation à l’élaboration de la carte et du menu hebdomadaire Créativité et autonomie dans les stations Vélo électrique prêté par la Compagnie de Danse Participation à 50% au titre de transport Mutuelle Équipe jeune et dynamique Sous la supervision du Chef vos principales missions sont : Assurer la production culinaire du établissement, conformément aux fiches techniques. Assurer le service de ladite production Être garant de la santé de la cuisine et de ses dépendances selon les normes HACCP Assurer, le chef, la bonne gestion de ses stocks de matières premières (approvisionnements, rotation des stocks, conditionnement intermédiaire).
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