Haute-Loire. Pour conserver sa boulangerie, la commune de Loudes veut racheter les murs

« Une boulangerie dans un village, c’est comme une école… C’est tout un symbole. » Cela fait un peu plus de deux mois que celui de Loudes a fermé ses portes. La raison ? Une clause de non-concurrence avec un commerce similaire du secteur de Chaspuzac, à moins d’un kilomètre, à laquelle s’ajoute une interdiction de vente les jours d’ouverture.

Difficile donc pour un artisan boulanger de faire prospérer sa boutique. « Et pour vendre le pain, il aurait dû le faire à une quinzaine de kilomètres », précise le maire de la localité, Laurent Barbalat. Autant dire que l’affaire n’était plus vraiment rentable.

« Le boulanger est arrivé en janvier, il a fermé en octobre »

Depuis que le rideau est tiré, « c’est bien simple, le…