Il y aura peut-être moins de barres de chocolat dans les sacs lors du traditionnel porte-à-porte d’Halloween cette année, et leur goût pourrait être un peu différent.
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La cause de ces changements ? Le prix du cacao a plus que doublé depuis le début de l’année et est resté à des niveaux records depuis, selon les données de Wells Fargo obtenues par CNN.
Le prix de ce produit convoité et indispensable à la fabrication du chocolat devrait rester élevé jusqu’en septembre 2025, selon des experts cités par les médias américains.
Face à cette perspective, plusieurs entreprises de confiserie ont décidé de redoubler d’imagination pour limiter les pertes financières.
« Reduflation » et substitution
L’un des premiers constats que pourront faire les consommateurs est que les barres seront plus petites ou les sachets, un peu plus légers.
« Vous recevez un sac de deux livres de mélange de bonbons d’une entreprise. Eh bien, ce sac pèsera probablement moins de deux livres maintenant pour le même prix », a déclaré David Branch, directeur sectoriel du Wells Fargo Agrifood Institute, dans une interview avec CNN.
L’autre solution vers laquelle ces entreprises pourraient se tourner consisterait probablement à modifier le goût de vos friandises préférées.
Photo AFP / GETTY IMAGES
Les entreprises pourraient choisir de remplacer certaines couches de chocolat par des produits moins chers, comme des gaufres ou des noix.
“Il y a [des produits] qui pourrait être rempli de quelque chose en plus d’être enrobé de chocolat, car de cette façon, vous n’avez pas besoin d’autant de chocolat pour fabriquer ce produit », a déclaré Sally Lyons Wyatt, consultante en chef, à CNN sur les produits de consommation emballés chez Circana.
Le géant des bonbons Mars, qui fabrique des marques populaires comme Skittles et M&M, a déclaré à CNN une autre solution qu’il avait trouvée.
Même si l’entreprise constate que le chocolat reste l’une des friandises préférées des consommateurs, elle a choisi d’élargir son offre de jujubes et de bonbons fruités, de plus en plus appréciés des jeunes.
Par exemple, Mars a décidé de créer des Skittles sur le thème d’Halloween et a mis en vente plusieurs sacs contenant à la fois du chocolat et d’autres produits non chocolatés.
