La saison du medjool égyptien est sur le point de commencer. Les premières récoltes ont eu lieu et les fruits arriveront sur le marché en octobre, selon Khaled El-Haggan, fondateur et PDG du groupe Haggan.
« Les conditions de production cette saison ont été bien meilleures que la saison dernière, car nous avons été épargnés par les tempêtes de sable. » Pour rappel, la saison dernière, des vents violents chargés de sable ont affecté plusieurs cultures en Egypte, dont les dattes.
La qualité est très bonne cette saison, selon El-Haggan. « Nous avons 4 catégories pour les dattes Medjool et 3 pour les dattes Barhi. Si l’on prend l’exemple des dattes Medjool de catégorie A, la qualité est excellente. Dans cette catégorie, nous sélectionnons des dattes Medjool semi-sèches de couleur foncée, présentant un degré élevé de rides cutanées, un décollement cutané inférieur à 1% et des défauts cutanés inférieurs à 1%. Le taux d’humidité interne pour cette catégorie est compris entre 22 et 26%, la capsule du fruit est de 100%. En termes d’IRM, les résidus sont de 0% De plus, les dattes sont totalement exemptes d’insectes.
« Nous exportons nos dattes sous la marque Altamra, qui est une marque de dattes Medjool semi-séchées de haute qualité, répondant à la qualité d’exportation internationale, produite par Haggan Farm et commercialisée par Haggan Group LLC. Les dattes Altamra sont emballées avec un excellent design qui répond aux normes gustatives de classe A et sont disponibles en trois formats : boîte de 1 kg, boîte de 500 g et emballage pyramidal de 65 à 100 g. Cette dernière est principalement destinée aux régimes riches en nutriments. boosters d’énergie, calendriers religieux, cadeaux et promotions d’entreprise », ajoute M. El-Haggan.
« La sécurité alimentaire d’Altamra est inégalée à chaque étape de la production, avant et après la récolte. Nous veillons à ce qu’Altamra respecte toutes les normes locales et internationales de sécurité alimentaire. Nous accordons également une grande attention à la sélection des matériaux et des procédés d’emballage adaptés aux aliments.
Concernant les prix, M. El-Haggan s’attend à une hausse : « La demande mondiale est de plus en plus forte, ce qui influencera les prix lors de la prochaine saison.
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Khaled El-Haggan
Groupe Haggan
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