Le porc haché mi-maigre est à son prix le plus bas

Afin d’aider nos lecteurs à faire face, entre autres, aux répercussions de la hausse des prix des aliments, notre nouvelle collaboratrice Myriam Gendron, créatrice du site Mangez simplementpropose chaque semaine un menu à faible coût basé sur les meilleures réductions d’épicerie de la semaine.

Rabais épicerie du 18 au 24 avril 2024

Encore une semaine de repas à moins de 2,50$ la portion… l’hiver semble être derrière nous !

Puisque les légumineuses sont à l’honneur cette semaine et qu’une des recettes nécessite moins qu’une boîte de conserve, voici une petite astuce très simple : congelez vos restes de légumineuses !

Voici comment nous procédons :

· Remplissez les cavités d’un moule à muffins avec nos légumineuses restantes. Je préfère ceux en silicone pour le démoulage, mais attention à les disposer sur une assiette pour éviter de les abîmer !

· Couvrez-les d’eau (cela les protégera des brûlures causées par le froid).

· Nous envoyons le tout au congélateur pendant quelques heures.

· Démoulez les tranches et transférez-les dans un sac ou un récipient au congélateur.

· Lorsque vous en avez besoin, laissez-les décongeler la veille au réfrigérateur ou passez-les simplement rapidement sous l’eau froide : ils seront aussi bons qu’au premier jour !

Bonne semaine !

EN VEDETTE CETTE SEMAINE

APERÇU DES FLYERS

Les réductions sont meilleures que la semaine dernière, il y a de la variété. Super C frappe fort avec sa vente à 0,99$ (qui compte plus de 450 produits à ce prix) : c’est le bon moment pour remplir son panier avec des aliments du quotidien et du garde-manger ainsi que des fruits et légumes à moins de 1$ ou 1$/lb (ex. des épices , légumineuses et légumes en conserve ou encore crème sure).

Le porc haché mi-maigre est à son niveau le plus bas, mais n’oubliez pas que vous devez le cuire avant de le congeler car il s’agit d’un mélange de parties fraîches et congelées. C’est quelque chose à prendre en considération avant d’acheter un lot avec l’intention d’en stocker.

Voici quelques offres qui ont retenu mon attention :

Bacon (375g) à 3,77 $ chez Walmart (meilleur prix)
Bavette marinée marque maison (225 g) à 6,99$ chez Métro
Bologne (675 g) à 4$ chez Maxi
Côtelettes de porc désossées à 2,99 $/lb chez Metro
Côtes de dos de porc fraîches à 3,49$/lb pour les membres Scène+ chez IGA
Crème sure de marque maison (250 ml) à 0,99$ chez Super C (meilleur prix)
Crevettes sauvages argentines surgelées (300 g) à 7,99$ chez Provigo
Cubes de ragoût de boeuf à 4,99 $/lb chez Super C (meilleur prix)
Demi-longe de porc désossée à 1,99$/lb chez Metro
Épices de marque maison (5,5-200 g) à 0,99$ chez Super C (meilleur prix)
Filets de morue à 9,99 $/lb chez Super C
Filets de saumon de l’Atlantique à 9,99 $/lb chez Metro
Filets de truite arc-en-ciel à 9,77$/lb chez IGA (meilleur prix)
Fromage feta (170-200g) à 3,99$ chez IGA
Cuisses ou pilons de poulet avec os à 1,99$/lb chez Provigo
Légumes en conserve (341-398 ml) à 0,99$ chez Super C
Oeufs blancs (12 un.) à 2,49$ pour les membres PC Optimum chez Provigo
Poitrines de poulet avec os et sans peau à 3,99$/lb chez Provigo
Porc haché mi-maigre (parties fraîches et décongelées) à 2,20 $/lb chez Maxi (meilleur prix)
Poulet entier à 1,99$/lb chez Metro
Rôti de côtes croisées désossé à 4,99 $/lb chez Super C (meilleur prix)
Saucisses du petit déjeuner (750 g) à 7$ chez Maxi
Saucisses fumées (3 kg) à 13$ pour les membres Scène+ (vendredi et samedi 19 et 20 avril seulement) chez IGA (meilleur prix)
Sections de crabe des neiges à 12,88 $/lb chez Super C
Veau de grain haché à 3,99 $/lb chez Super C

LUNDI

KEFTAS DE BOEUF À LA MENTHE
Recette tirée de Aide

Coup de main photo

Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 mn
Prix par portion : 2,41 $

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BON À SAVOIR

Je suggère d’utiliser 1/3 de concombre anglais en demi-rondelles et une grosse tomate en tranches.

MARDI

FILET DE PORC ET SALSA DE MAÏS GRILLÉ
Recette tirée de Stefano Faita, Zeste

Zeste de photos

Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Marinade : 2 heures
Prix par portion : 1,68 $

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BON À SAVOIR

Un concombre libanais représente environ un quart de concombre. Je suggère également de remplacer le thym et la sauge par leur équivalent séché (un peu plus de 1⁄4 cuillère à café). Et s’il fait trop froid pour démarrer votre barbecue, sachez que vous pouvez très bien cuire le filet à la poêle à l’intérieur : on parle de frire le filet 2-3 minutes de chaque côté dans l’huile et de transférer le tout. Enfourner à 400°F pendant 12 à 15 minutes (pour un filet d’une livre). Le maïs peut également être bouilli ou grillé dans une poêle.