Dans le 20e arrondissement, au cœur du quartier de Belleville, Bambin est le nouveau lieu de rencontre : véritable cocon, ce joli café se veut avant tout être un lieu de vie.
“C’était une évidence et un rêve depuis longtemps”dit Astrid, l’une des fondatrices de Un enfant. Créer un endroit pour vivre dans le quartier de Belleville, qu’elle « aime » avec Pénélope, tel est le projet derrière Bambin, un lieu pensé pour tous : enfants, adultes, télétravailleurs…
Bienvenue dans le nouveau cocon du 20ème arrondissement, au coeur de Quartier artistique de Belleville : chez Bambin, tout a été pensé pour offrir un lieu où l’on se retrouve après avoir déposé les enfants à l’école, où l’on vient prendre le goûter le mercredi et le week-end, bref une bulle pour faire une pause, seul, en famille, avec amis, etc. Forte de sa formation en pâtisserie, Astrid a tout de suite eu envie de mettre le côté restauration à l’honneur avec un très belle cartecomposé de recettes à base de produits locaux et de saison.
Côté salé, elle privilégie sandwichs briochésun peu façon pain perdu, et garni de bacon, œufs brouillés, mortadelle, burrata, tofu pané… Pour les boissons, les fondateurs ont opté pour un café de spécialitéavec des boissons préparées quotidiennement par…, un barista professionnel utilisant du café du Brûleurs Lomi. Enfin, pour les gourmands, nous vous conseillons de ne pas manquer le délicieuses pâtisseries maisoncomme l’essentiel fondant cassis-brun (un fondant à la crème de marrons surmonté d’un topping fromage frais et cassis), le délicieux biscuits aux pépites de chocolat (avec une version spécialement conçue pour les enfants, le cookies), les gâteaux du moment, lesnoyé comme en Italie ou encore, le madeleines parfumées à la fleur d’oranger.
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« Ce qui est important avec Bambin, c’est qu’on a une intention militante, explique Pénélope, on veut que les enfants soient inclus dans l’espace public », explique-t-elle. Ainsi, en plus de chaises hautesdes meubles sécuritaires pour les petits (ils sont tous sans rebords), micro-ondes pour réchauffer les biberons, stationnement pour poussette et autres accessoires pour s’adapter au maximum au jeune public, Bambin dispose également d’une petite aire de jeuxspécialement conçu pour les enfants âgés de 0 à 5 ans. Tapis de jeux, jeux de manipulation, livres…
Une très belle adresse où l’on se sent comme chez soi, que nous vous recommandons (très) fortement d’aller découvrir !
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, veuillez nous le faire savoir dans les commentaires.
