quatre amis ouvrent un bar de quartier à l’esprit festif sur les quais de Bordeaux

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Il est un nouveau venu quai des Chartrons à Bordeaux. La barre Trompette ouvert mercredi 11 décembre 2024. Et déjà, les tables se remplissent.

« Nous voulions créer un lieu bien chaud avec une offre de qualité, sans prix excessifs », affirment les cogérants. Amis depuis 10 ans, Maxime, Franck, Paul et Yann sont à la tête de ce nouveau bar. Et ils ne sont pas inconnus des amateurs de cocktails bordelais : les trois derniers sont déjà co-gérants de La Comtesse depuis cinq ans.

« Faire bouger les Chartrons »

Pour cette nouvelle aventure, ils ont tourné leur regard vers le quai des Chartrons. « Il y a pas mal de bars de l’autre côté des Quinconces, on s’est dit pourquoi ne pas lancer la dynamique des de ce côté des quais”, explique Franck.

« Il n’y a pas beaucoup d’offre de bar festif, même s’il y a des écoles étudiantes dans le coin », ajoute Maxime. « Nous voulons faire déplacez les Chartrons, mais sans déranger les voisins ! », veut-il rassurer.

Parce que le cœur du projet est de créer un bar de quartier, un besoin qu’ils ressentaient fortement. « On était vraiment attendus, souligne Paul. « Déjà, pendant les travaux, on nous demandait la date d’ouverture. »

Et depuis, les clients sont au rendez-vous. « Nous sommes très heureux, nous avons déjà un petit succès”, se réjouissent les cogérants qui ont inauguré l’établissement en beauté vendredi 13 décembre.

Billard, football et bibliothèque

Trompette n’a pas seulement l’avantage de l’emplacement. La carte des boissons est à l’honneur aux cocktails qui font le succès de La Comtesse, sans oublier les bières avec un happy hour de 16h à 19h. Une offre de restauration modeste est disponible en ce moment.

Le bar compte une quarantaine de places assises. une terrasse, le même à l’intérieur. Mais les dirigeants comptent aussi sur la présence de gens debout le soir, notamment lorsqu’ils organisent des concerts – un de leurs projets.

Deux téléviseurs vous permettent de diffuser le matchs sportif. « Dans la première salle, il y aura les grands matchs de football et de rugby. Dans le second, le sport sera diffusé plus régulièrement», explique Maxime.

Dans cette deuxième salle, l’ambiance a été particulièrement pensée pour avoir deux espaces distincts. Une table de billard, des fauteuils et un mur de bibliothèque créent une ambiance « plus chaleureuse », expliquent les gérants.

Une bonne affaire et une bonne action

Pendant que les amis aménageaient l’arrière-salle, l’idée d’un mur de bibliothèque les a séduits. «Nous sommes allés à Saint-Michel pour trouver des bonnes affaires», raconte Paul. Problème : leur budget était trop serré par rapport au prix demandé par un vendeur.

Les quatre amis ont donc fait une offre au libraire : « Nous lui avons proposé de lui acheter tous ses livres pour 100 euros. » Offre acceptée, les complices récupéré 3 000 livres. 700 d’entre eux, des livres cartonnés, ornent les étagères de la bibliothèque du bar. « Nous avons donné les livres restants à une association », explique Paul.

En plus d’être décoratives, et de contribuer à l’ambiance de la seconde pièce, les œuvres peuvent ravir amateur de littérature pendant une pause lecture.

Mais pourquoi « Trompette », au fait ? “Ce n’est pas facile de trouver un nom pour quatre personnes”, s’amusent les cogérants qui ont épuisé une liste de “centaines de noms”. » Finalement, Trompette les a mis d’accord sur le son, semblable à « pompoutte », et évoquant musique. Par la suite, avoue l’un des cogérants, c’est le vieux château situé sur l’esplanade des Quinconces qui m’est venu à l’esprit.

Trompette est située au 107 quai des Chartrons. Ouvert 7j/7, de 13h30 à 2h du matin

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