Une nouvelle fois Guy Savoy se retrouve en tête du classement La Liste 2025 qui compile le top 1000 des meilleurs restaurants du monde.
Depuis près de 10 ans, La liste effectue le classement des 1000 meilleurs restaurants du monde. Pour cela, ceci ‘classement dans le classement’ suit de très près 35 000 restaurants dans 200 pays à travers le mondegrâce à un algorithme qui collecte et pondère plus de 1 100 sources – guides, blogs et articles de presse – pour attribuer une note sur 100 aux établissements – dont les engagements environnementaux et sociaux sont pris en compte.
Le classement 2025 vient de tomber et le restaurant du chef étoilé Guy Savoy la Monnaie de Paris conserve son première place pour le 8ème année consécutivemalgré la perte de sa troisième étoile au Guide Michelin 2024 cette année, il partage la première place. La Liste 2025 avec huit autres restaurants situés en Suisse, en Grande-Bretagne, aux Etats-Unis, au Japon, en Allemagne, à Hong Kong et… en France – La Vague d’Or à Saint-Tropez, la table d’Arnaud Donckele.
IL par le chef Arnaud Donckele place à côté de la sienne Restaurant Plénitude, situé dans la Samaritaineal deuxième place du classement de La Liste 2025près de Ambroisiele restaurant 3 étoiles de Chef Bernard Pacaud situé Place des Vosges. Au total, la France a, cette année, 7 restaurants dans le top 25 de La Liste. Découvrez, ci-dessous, le Les restaurants parisiens qui a obtenu plus de 90/100.
Les meilleurs restaurants parisiens de La Liste 2025 et leurs notes :
- Guy Savoie 99,50%
- Ambroisie 99%
- Plénitude 99%
- À 98,50%
- Arpège 98%
- Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno 98%
- Les cinq 97,50%
- Le Gabriel 97,50%
- Le Grand Restaurant – Jean François Piège 97,50%
- Le Pré Catelan 97,50%
- Épicure 97%
- Pierre Gagnaire 97%
- Il Clarence 96,50%
- Tavolo – Bruno Verjus 94,50%
- Le Meurice – Alain Ducasse 93%
- Hakuba 92,50%
- Événement de queue 92,50 %
- L’Abisso – Pavillon Ledoyen 91%
- Puro – Jean-François Rouquette 90,5%
Pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, découvrez les meilleurs restaurants étoilés de Paris, testés et approuvés ! [Lire la suite]
