Lors de son salon gastronomique, Gasconh’à Table a présenté les lauréats du concours du foie gras 2024, organisé par l’Association pour la Promotion du Foie Gras et de la Volaille Gersoise (AGPFGA), la Commune de Samatan et l’Association Gasconh’à Table (GAT) . Un événement prestigieux qui célèbre l’excellence et le savoir-faire des producteurs gersois.
Au total, 32 producteurs de foie gras du Gers ont été sélectionnés pour concourir. Mais il n’y a que quatre lauréats pour la Palme d’Or : Peter Lewandowski des Ducs de Gascogne (oie gavée au maïs jaune), Nadine et Anthony Flouret (canard blanc), Eric Gaillochon du Domaine de Valenté (canard jaune) et Franck Kirighin du Gaec La Comtesse Auzanaise (canard jaune).
Pour la Palme d’Argent, 7 lauréats : Sylvain Brazzalotto della Ferme des Grisettes (oie farcie au maïs blanc), Famille Bassetto della Ferme des Mouliots (canard blanc), Théophile Joullié di Gaec de la Barrère (canard blanc), Christophe Roux della Ferme d’Emluhaut (canard blanc), Jérôme Berne de la Ferme du Courdou (canard jaune), Murielle Rigaud (canard jaune) et Françoise Royal de la ferme Borodie (canard jaune).
Enfin, trois lauréats ont été sélectionnés pour les Palmes de Bronze : Odile Laffont SAS les Saveurs du Moulins (canard blanc), Hugues Erard du Gers et papilles (canard jaune) et Joël Valentin de la Ferme du Cousteau (canard jaune).
