L’adresse ne fait pas encore partie des 20 meilleurs restaurants de la ville. Mais Gault&Millau a offert une première distinction notable à ce restaurant ouvert sur le site du Val-Benoît depuis moins d’un an. En effet, WALIÒ vient d’entrer dans le célèbre guide gastronomique grâce à une note de 12/20. “Après 6 mois d’ouverture, nous sommes fiers et heureux d’entrer dans le guide Gault&Millau Belgique 2025 ! Merci à notre équipe et à toutes les personnes qui ont été là pour nous aider à nous lancer dans cette nouvelle aventure», ont évidemment réagi Roxane Carlozzi et Vincenzo Calderone, le jeune couple qui occupe avec succès l’espace dit « le Pavillon » qui fait partie de la copropriété du bâtiment de Génie Civil.
Le chef Vincenzo vous propose une cuisine authentique avec des fruits et légumes locaux…. mais aussi avec toute une série de produits alimentaires venant directement d’Italie, et plus particulièrement de la région des Pouilles.
La propriété dispose également d’un grand parking gratuit.
www.walio.be (réservation ici)
Voici les 20 meilleurs restaurants de Liège dans le #guide Gault&Millau 2025
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