Florian, agriculteur à Bazelat, et Lola, infirmière dans le Gers, se sont rencontrés grâce à l’émission « L’amour est dans le pré ». Ils viennent de créer une marque de pop-corn. Tous les produits sont fabriqués en Creuse avec du maïs cultivé à la ferme.
Quatre ans après leur rencontre devant les caméras de télévision, Florian Tournier et Lola Planelles-Garcia ont toujours le sourire. Les amoureux, installés dans une jolie maison à La Chapelle-Baloue, se lancent dans un projet commun. Depuis septembre, ils commercialisent du popcorn artisanal sous la marque « Pop’ Creuse ». Actuellement vendu en version sucrée et cannelle, il sera bientôt disponible en curry, chocolat et épices de Noël.
Il cultivait déjà du maïs pour nourrir ses vaches
C’est Lola, infirmière au Don du Sang de Châteauroux, qui a eu cette idée originale : « On faisait déjà un peu de maïs pour nourrir les vaches. Je me suis dit qu’on pourrait faire autre chose avec ça. Son compagnon, rencontré il y a quatre ans lors de l’émission « L’amour est dans le pré », élève des vaches limousines à Bazelat. En fauteuil roulant suite à un accident, il travaille avec une salariée à temps partiel.
Il demande si cette diversification est pertinente. « J’ai contacté un gars que j’avais vu à la télé et qui faisait ça », raconte Florian. Le projet s’est rapidement concrétisé. Un demi-hectare de pop-corn a été planté sur une parcelle de terrain de la ferme. « C’est une variété spéciale. Elle descend plus bas et les grains sont plus petits. »
La transformation se fait dans un laboratoire installé dans leur maison à La Chapelle-Baloue, à 2 km de la ferme. Après la récolte, l’agriculteur a un gros travail de tri à faire. Parfois, le maïs doit être séché. Les grains sont ensuite placés dans une machine à pop-corn professionnelle avec de l’huile. L’action de la chaleur de l’air fait éclater le maïs.
Entre 4€ et 15€
Le popcorn est vendu dans des seaux en plastique de différentes tailles (1 litre, 2 litres ou 5 litres, entre 4 et 15 €). Florian Tournier s’occupe de l’essentiel de la production. Son associé l’aide dans la commercialisation : ils sont tous les deux sur les marchés.
Les premiers retours clients sont bons. Mi-septembre, le couple était présent pendant trois jours à La Souterraine pour le concours national de race Limousin. Un marché s’est tenu juste à côté de l’espace Yves-Furet. «C’était le lancement de nos produits. Nous avons vendu tout notre stock, se réjouissent-ils. Les gens pensent que notre pop-corn est bon. Ils nous disent qu’ils en veulent plus et nous demandent où ils peuvent en trouver. »
Les clients sont séduits par l’originalité du concept. « Nous sommes les seuls à faire ça en Creuse », précise Lola Planelles-Garcia. Même en France, il n’y a pas beaucoup de maïs transformé directement chez le producteur. »
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Sans additifs ni conservateurs
Pop’ Creuse a l’avantage de ne contenir aucun additif ni conservateur. « La liste des ingrédients est courte. Il n’y a que du maïs, du sucre, de l’huile et éventuellement de la cannelle », ajoute-t-elle.Le couple a lancé son site Web le week-end dernier, sur lequel vous pouvez acheter les produits. Il sera présent sur les marchés thématiques dans les mois à venir : à Limoges du 19 au 21 octobre pour les Journées du Limousin, à La Souterraine pour le marché de Noël… Il est également possible de venir se ravitailler à La Chapelle-Baloue.
Une bonne partie de la production devrait être vendue aux fans de « L’amour est dans le pré ». Florian et Lola font en effet partie de l’association ADP Tour. Elle organise des marchés de producteurs dans toute la France avec d’anciens candidats d’émissions télé. Dans les prochains mois, ils prévoient de se rendre en Corrèze, en Bretagne, en Champagne et à Lyon.
Ils gardent de bons souvenirs du spectacle
Ils gardent un très bon souvenir de cette expérience devant les caméras. Cela leur a permis de trouver l’amour et de se connecter avec d’autres agriculteurs. « C’est agréable de se retrouver entre amis, confie Florian. Nous nous voyons régulièrement. »
Lola Planelles-Garcia a toujours vécu en ville, notamment à Toulouse et Albi. Elle est ravie de sa nouvelle vie à la campagne. «Je suis à l’aise ici. Je vais travailler en ville et le soir je suis heureux de retrouver mon calme et ma tranquillité. » Le trentenaire formé en naturopathie. Diplômée cet été, elle propose des consultations sur rendez-vous à son domicile de La Chapelle-Baloue.
Pratique
Le Pop’ Creuse est disponible sur internet : www.lepredeflorianetlola.com.
Florian et Lola sont également présents sur les réseaux Instagram et Facebook @florianetlola.
Pour Florian, habitant en Creuse, l’amour est dans le pré avec Lola (2020)
Texte : Catherine Perrot
Photos : Bruno Barlier
