Un livre gratuit, le Guide Délicieux, a été publié mardi. Cette collection propose sous forme numérique ou papier une centaine d’adresses pour découvrir les pépites culinaires de Lausanne et de la région.
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Le Guide Délicieux se distingue par sa sélection d’adresses allant des stands de marché aux brasseries, en passant par les restaurants étoilés, les épiceries fines, les tavernes, les spécialités régionales, les caves ou encore les cafés, écrit Lausanne Tourisme dans un communiqué. Une centaine d’établissements ont été minutieusement sélectionnés par une équipe de neuf journalistes gastronomiques et blogueurs indépendants.
L’ouvrage propose des suggestions pour un brunch, un déjeuner, un apéritif ou un repas. Chaque adresse est accompagnée de recommandations particulières, comme les plats préférés. Une collaboration avec BDFIL a permis à trois artistes de « croquer » Lausanne avec des illustrations remplies d’anecdotes.
Le Delicious Guide, également traduit en anglais, s’adresse aussi bien aux locaux qu’aux touristes. Son ambition est de positionner Lausanne et sa région comme une destination gastronomique incontournable, grâce à la diversité de ses établissements, la richesse de son terroir et le dynamisme de ses événements culinaires. Il sera mis à jour chaque année.
Ce «projet ambitieux» est soutenu par les quatorze communes de la Région touristique lausannoise (FERL) et différents partenaires tels que GastroLausanne, l’Office vaudois des vins, Enjoy Lausanne, Vaud Promotion et Lausanne Tourisme.
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