La rédaction vous conseille
Pour rappel et au même titre que d’autres marques du groupe Nestlé (Hépar, Vittel, Contrex), Perrier était soupçonné de traitements interdits, ne garantissant ainsi pas la sécurité sanitaire de ses produits. La qualité des ressources en eau exploitées n’est toujours pas suffisante pour produire de l’eau minérale naturelle. Selon la réglementation, il doit être « microbiologiquement sain » et « maintenu exempt de tout risque de pollution ». »
L’avenir des 1000 salariés dépendant de la préfecture du Gard
Même si certains traitements non autorisés ont depuis été retirés, le rapport révèle que le risque de fraude persiste. Elle suscite des inquiétudes sur un potentiel risque virologique pour les consommateurs et évoque pour la première fois la possibilité « d’arrêter la production d’eau minérale naturelle sur le site de Vergèze. » L’ARS invite également le groupe alimentaire suisse à « s’interroger stratégiquement sur une autre utilisation alimentaire possible de l’exploitation des captages d’eau minérale actuels », à condition d’apporter « des garanties supplémentaires de sécurité sanitaire, qui s’avèrent indispensables ». »
L’avenir de Perrier et de ses 1 000 salariés de son usine de Vergèze dépend désormais de la préfecture du Gard. Elle doit prochainement se prononcer sur la demande de renouvellement de l’autorisation d’exploiter la « Source Perrier » pour produire de l’eau minérale naturelle, déposée en octobre 2023 par Nestlé. La décision devrait être prise au cours du premier semestre 2025, après avis d’hydrogéologues agréés en matière d’hygiène publique, complémentaires du rapport de l’ARS.
Suite à cette information, la société Nestlé Waters n’a pas souhaité commenter, « n’ayant pas connaissance du rapport final. » Le cabinet assure toutefois que « le site de Vergèze fonctionne dans le respect du cadre fixé par les autorités. »
Related News :