L’alerte a été lancée par le site gouvernemental Rappel Consoqui conseille vivement aux consommateurs de ne pas consommer ces produits et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Les œufs concernés sont commercialisés depuis le 29 septembre 2024 pour la majorité des marques, tandis que les œufs ECO+, distribués par E. Leclerc, sont présents en magasin depuis le 3 octobre. en boîtes de différentes tailles (6, 10 et 12 unités) et étaient distribués dans de nombreuses grandes marquesnotably Carrefour, Intermarché, Auchan, Leclerc, Coopérative U, Maximo, as well as in certain Restos du coeur centers.
La salmonelle est une bactérie couramment responsable d’intoxications alimentaires.appelé salmonellosequi touchent chaque année des milliers de personnes en France. Les maladies d’origine alimentaire dues aux salmonelles surviennent généralement après la consommation de produits contaminés, comme des œufs, de la volaille ou certains produits laitiers mal cuits ou mal conservés.
Les symptômes d’une infection à la salmonelle apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l’ingestion du produit contaminé. Les signes typiques incluent :
Ces symptômes, bien qu’intenses, disparaissent souvent d’eux-mêmes en quelques jours chez les personnes en bonne santé. Cependant, la déshydratation due aux vomissements et à la diarrhée peut devenir préoccupante, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
Alors que la plupart des cas de salmonellose disparaissent spontanément en quelques jours, les personnes les plus vulnérables – comme les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies chroniques ou dont le système immunitaire est affaibli – peut faire face à de graves complications. Dans ces populations, l’infection peut s’aggraver, nécessitant une hospitalisation.
Dans certains cas rares, la bactérie peut se propager dans le sang et infecter d’autres organes, entraînant de graves complications telles que :
Ces complications sont particulièrement dangereuses et nécessitent un traitement médical intensif, voire une antibiothérapie, pour éviter les risques mortels.
Si vous avez acheté des œufs des marques incriminées, il est impératif ne pas les consommermême s’ils n’ont pas encore dépassé leur date limite de consommation. Les œufs doivent être rapportés au point d’achat pour un remboursement. En cas de doute, ou si des œufs ont déjà été utilisés dans des préparations, il est recommandé de surveiller l’apparition des symptômes évoqués.
La salmonelle étant couramment présente dans l’environnement, il est essentiel d’adopter quelques précautions pour réduire les risques d’infection :
L’augmentation des cas de salmonellose est souvent dus à des erreurs de stockage ou de manipulation des produits. Les autorités sanitaires françaises rappellent donc l’importance de la vigilance dans la manipulation des œufs et des produits frais. afin de limiter les risques d’intoxication alimentaire.
