Les Salers sont arrivés les premiers ! Logique puisque ce sont eux qui ont le moins de distance à parcourir ; 75% des 115 éleveurs présents sont originaires d’Auvergne, le plus souvent du Cantal, mais certains éleveurs ont choisi d’élever des Salers loin du berceau de la race, trois viennent par exemple de Normandie ou deux de Picardie. Il faut dire que c’est le grand rassemblement cette année puisque le concours National Salers a lieu lors de ce sommet, comme tous les cinq à six ans (l’an dernier il avait eu lieu à Saint-Flour). 400 vaches et taureaux s’affrontent donc durant les quatre jours du Sommet et dès 8h30 ce mardi, heure d’ouverture.
Les chiffres du Sommet :
- 120 000 visiteurs attendus dont 5 000 étrangers
- 1 700 exposants dont 300 étrangers
- 2 000 animaux. Principalement des bovins mais aussi des moutons, des chèvres et des chevaux.
- 70 races différentes
- 200 000 m² de superficie
- Ouvert du mardi au vendredi, de 8h30 à 19h (17h30 le vendredi)
Le ministre de l’Agriculture jeudi
Le Sommet de l’élevage est une rencontre professionnelle. Les agriculteurs viennent admirer et repérer les animaux et le matériel, découvrir de nouveaux produits, rencontrer un organisme agricole ou simplement pour le plaisir de se retrouver. Mais le Sommet est devenu un lieu incontournable pour les politiques. Ils ne seront pas forcément nombreux cette année puisqu’il n’y a pas d’élections à venir mais les organisations agricoles attendent surtout le ministre de l’Agriculture. Cournon est un incontournable pour tout ministre et encore plus cette année pour Annie Genevard, qui vient d’être nommée. Elle sera attendue au tournant des dossiers brûlants du moment : les maladies (MHE pour les bovins ou FCO pour les ovins), la baisse de la collecte du lait, la future loi d’orientation agricole, entre autres. Les agriculteurs espèrent des réponses fermes lors de sa visite jeudi.
France Bleu Pays d’Auvergne sera en direct du Sommet de l’Elevage ce mardi et vendredi, de 6h à 9h, pour vous faire découvrir les coulisses de ce rendez-vous décisif du monde agricole auvergnat et français.
