LE prix de blé tendre sur le marché physique français a perdu du terrain entre le 16 et le 20 décembre, à l’instar d’Euronext et du CBOT. Perspectives de récolte dans Australie et dans argentin semblent bonnes, estimées respectivement à 30 Mt et 20 Mt à l’heure actuelle. Du côté du RussieToutefois, les mauvaises conditions de plantation des cultures inquiètent les opérateurs. Pour rappel, en France, les semis de blé tendre d’hiver ont augmenté au cours de la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 93% à 96% (contre 87% en 2023 à la même période), selon le Céré’Obs. Les conditions de culture se sont dégradées, perdant un point à 86% (contre 77% en 2023 à la même époque).
Statu quo pour le blé dur
Les prix de blé dur Le marché physique français n’a pas évolué entre le 16 et le 20 décembre. Le seul national recule entre 2023 et 2024, passant de 210 000 ha à 206 000 ha selon Agreste, correspondant aux prévisions de bon nombre d’analystes privés. Pour rappel, en France, les semis de blé dur ont débuté au cours de la semaine 48 se terminant le 2 décembre, passant de 63% à 78% (contre 51% en 2023 à la même période), selon le Céré’Obs.
Cotations régressives pour l’orge de meunerie
Les prix deorge fourragère sur le marché physique français a baissé entre le 16 et le 12 décembre. L’activité se concentre sur le marché intérieur plutôt que sur le marché portuaire. Agreste estime une légère baisse des superficies en orge, à 1,228 Mha cette année (récolte 2025), contre 1,238 Mha (récolte 2024) l’année dernière. Pour rappel, en France, les semis d’orge d’hiver ont augmenté au cours de la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 98 % à 99 % (contre 94 % en 2023 à la même période), selon le Céré’Obs. Les conditions de culture se dégradent d’un point à 83% (contre 81% en 2023 à la même période).
Baisse du prix du maïs
Les prix de mais sur le marché physique français a baissé entre le 16 et le 20 décembre, dans le sillage d’Euronext. Les prix du maïs sur le CBOT ont toutefois eu tendance à se raffermir au cours de la période. Au niveau national, Agreste a augmenté son estimation de production pour 2024, passant de 14,6 à 14,9 Mt (y compris les surfaces dédiées à la production de semences) entre les mois de novembre et décembre, un niveau conforme aux attentes du marché. Pour rappel, selon le Céré’Obs, les conditions de culture du maïs restent stables sur la semaine se terminant le 2 décembre à 75% (contre 82% en 2023 à la même période). Les récoltes augmentent de 89% à 94% (contre 99% en 2023).
