Gaspard souffre d’un léger traumatisme crânien après son attaque à l’économat, mais il sera vite remis sur pied. La police l’interroge pour savoir s’il a entendu ou vu quelque chose de particulier avant que l’étagère ne lui tombe dessus, mais ses souvenirs sont flous et son agresseur a su rester discret. À l’Institut Auguste-Armand, Rose soupçonne Cléo d’être impliquée dans l’attaque de Gaspard. Elle en parle à Clotilde et Joachim et leur confie ses intentions : aller parler aux enquêteurs au sujet de Cléo.
Joachim est persuadé que son ami n’a rien fait, mais il est choqué lorsque Rose lui apprend que la jeune femme a des raisons d’être en colère contre Gaspard. Ce dernier a saboté ses chances d’entrer à l’école culinaire lors du concours d’entrée cet été. Cléo voudra peut-être se venger. Malgré tout, Joachim le défend et lui conseille de s’éloigner de l’Institut jusqu’à ce que toute cette affaire se règle. Il lui donne même de l’argent pour l’aider à partir. Clotilde est agacée par la situation et demande à Joachim d’ouvrir les yeux sur les manigances de Cléo. Mais la jeune femme retourne à l’Institut et rend son argent à Joachim. Elle clame son innocence et décide d’aller voir la police pour le prouver.
Thelma et Sabri ont-ils triché lors d’un exercice de cuisine ?
En cuisine, la chef Listrac propose un exercice particulier à ses élèves : créer leur propre steak végétal. Thelma et Sabri décident de s’associer mais ont du mal à trouver la recette idéale. Sabri a alors l’idée de demander l’aide d’un logiciel d’intelligence artificielle. Thelma craint que cela soit considéré comme de la triche, mais Sabri parvient à la convaincre du contraire. Plus tard, Thelma et Sabri présentent leur plat au chef Listrac, particulièrement impressionné. Elle leur donne un 18. Thelma préfère ne pas admettre qu’ils ont demandé de l’aide à une IA. Sabri est convaincu qu’il ne s’agit pas de triche et ne comprend pas pourquoi il devrait rester secret. Matteo et Gary, qui ont entendu leur conversation, ne sont pas d’accord. Pour eux, c’est de la pure triche.
De son côté, Tom s’inquiète pour son avenir au sein de l’Institut Auguste-Armand et cela perturbe son service au restaurant de formation Double A. Lionel a trouvé son nom sur une liste dans le bureau du directeur et Tom craint que cela ne signifie qu’il est sur la sellette. Plus tard, Lionel retrouve Tom et lui révèle qu’il a découvert la vérité sur cette mystérieuse liste.
