Une nouvelle mission digne d’un leader. Dans le nouvel épisode de Cauchemar de cuisine diffusé ce vendredi 26 avril, Philippe Etchebest s’est rendu à Wambrechies, dans la région Hauts-de-France pour venir en aide à Ophélie et Sébastien. Ce couple de restaurateurs est à la tête de l’établissement La ferme des trois louches. Malheureusement, depuis plusieurs années, il est déficitaire. Avec 12 couverts par jour, les propriétaires du lieu ont fait appel au chef Etchebest dans l’espoir de sauver leur restaurant. Pour Télé-LoisirsOphélie et Sébastien sont revenus sur cela »tournage épuisant» qui ont mis leurs nerfs à rude épreuve.
“Nous avons résilié l’assurance vie de nos enfants» : où est passé le restaurant d’Ophélie et Sébastien depuis le tournage de Un cauchemar en cuisine ?
Au départ réticent à contacter la production de Cauchemar de cuisineils se sont inscrits sous les conseils de la belle-mère d’Ophélie : «C’est ma belle-mère à la fin de l’année dernière qui a commencé à nous en parler. Nous avons beaucoup réfléchi. Ce n’était pas gagné au début“, nous explique ce dernier. Après avoir cherché toutes les solutions possibles, le couple s’est résigné à accepter cette proposition : «Nous avons annulé toutes les assurances vie pour répondre aux besoins de la société, y compris les assurances vie pour les enfants.. Cauchemar de cuisine c’était vraiment la dernière solution», nous raconte Sébastien. Pendant le tournage, lui et sa femme étaient sur le point de tout abandonner.
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Cauchemar en cuisine : Ophélie et Sébastien prêts à abandonner leur restaurant pendant le tournage
Tous deux ont eu une mauvaise expérience avec ce tournage : «C’était fatiguant, éprouvant et c’était long», commence la maman avant de poursuivre : «Quand tu fais la même chose pendant des années, et qu’il y a une personne qui vient te dire ‘ça ne marche pas’, et qu’il faut presque tout changer… ça pique. On a tout remis en question, on s’est demandé pourquoi on travaillait si dur« . Un sentiment entièrement partagé par son partenaire. En plein tournage, les deux patrons du restaurant prennent alors une décision radicale : «L’équipe de production a commencé le tournage mardi, et jeudi, nous les avons réveillés très tôt pour leur dire qu’on arrêtait tout et qu’on voulait vendre notre restaurant», assure Sébastien.
“Ils ont essayé de nous booster“: la production de Cauchemar de cuisine a essayé de raisonner Sébastien et Ophélie
Le couple s’est finalement retiré, motivé par l’équipe du film : «Ils ont essayé de nous booster. Ils nous ont dit qu’ils étaient là pour nous aider et que nous n’avions pas fait tout cela pour rien. Que nous avons eu le courage de les contacter, et que le but de ce tournage était de nous aider pour que le restaurant fasse mieux à l’avenir. Avec le recul, nous en sommes désormais conscients», raconte Ophélie. Pour remercier la production, elle et son compagnon ont reçu une touche délicate : «Nous avons réalisé une petite vidéo pour remercier toute l’équipe, parce qu’ils nous ont vraiment soutenus. Je pense que c’était dur pour eux aussi», nous révèle Sébastien. Aujourd’hui, les propriétaires apportent de nombreux changements à leur établissement. Ils espèrent accueillir une clientèle plus large grâce au spectacle.
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