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Les prix des principales matières premières au marché de gros de Bir El Kassaa, en octobre 2024, montrent une hausse des prix de vente de la plupart des variétés de fruits, légumes et poissons, oscillant entre 146% et 1.319 mm/kg pour les tomates et 94% pour les tomates. poires à 6 595 millimètres/kg, selon les indicateurs publiés par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).
Du côté des fruits, la hausse des prix a concerné les pommes, avec une hausse de 53% à 3.501 millimes/kg, et celui de Thomson Orange de 17% pour atteindre 1.167 millimes/kg. A noter que les quantités de pommes et de poires ont diminué.
Pour les autres fruits, la hausse des prix a concerné le raisin (+5%), vendu à 5 253 millimètres/kg et les dattes (+3%) vendues à 6 400 millimètres/kg).
En revanche, une baisse des prix des autres fruits a été enregistrée en octobre 2024 par rapport à octobre 2023, qui concernait les prix de la grenadine et des citrons.
Les prix de certains légumes ont également enregistré une hausse, comme les tomates, avec une hausse de 146% à 1.319 millimètres/kg, le persil de 70% à 1.836 millimètres/kg, les carottes de 41% vendues à 1.367 millimètres/kg), les oignons de 32% à 1.237 et les pommes de terre de 9% à 1.600.
Le poisson, toutes variétés confondues, a connu une hausse des prix et une baisse de l’offre entre octobre 2023 et octobre 2024.
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