Fonterra, la grande coopérative néo-zélandaise, a annoncé le 10 novembre qu’elle allait augmenter sa propre prix du lait prévisionnelle pour la campagne laitière en cours (juin 2024 à juin 2025). Le prix moyen passe donc de 9 NZD par kilo de matière sèche à 9,5 NZD/kgMS. Et la fourchette de prix attendue passe de 8,25 à 9,75 NZD à 9 à 10 NZD/kgMS.
“Cette augmentation reflète le fait qu’une plus grande part des revenus de l’exercice 2025 a été réduite depuis la dernière mise à jour des prévisions du prix du lait en septembre.”lit-on dans un communiqué de la coopérative. Les bonnes perspectives sont dues au fort demande pour les produits de commoditéce qui a contribué à faire monter les prix sur la plateforme d’enchères Commerce mondial des produits laitiers : +4,4% pour le prix des matières grasses en poudre, fortement corrélé au prix du lait néo-zélandais, +8,3% pour le beurre, +4% pour le lait écrémé en poudre, +4% pour le cheddar, au 5 novembre.
« Cette demande a été constatée en Chine, où la production laitière nationale semble être inférieure aux prévisions, ainsi qu’en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est. »a besoin de Fonterra.
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