Après un violent incendie, cette boulangerie caennaise va rouvrir en centre-ville

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Pendant « trois mois exactement », le Boulangerie Marcel était fermé jusqu’à nouvel ordre à Caen (Calvados), en centre ville. Le 10 août 2024, le magasin situé sur la place Saint-Sauveur, au bout de la rue Pémagnie, est victime d’un incendie.

Un nouveau four démarré au sous-sol

« Le four a pris feu à cause de poussières de farine », se souvient Jérôme Letellier, propriétaire du magasin, suite à un problème électrique. Une dizaine de personnes ont dû être évacuées, avec l’intervention des pompiers de Caen.

Au final, seule la boulangerie située au sous-sol a été touchée. Le travail y était concentré. Le magasin en soi, au rez-de-chaussée, n’a pas changé. Un nouveau four sera remis en service ce week-end. Une étape toujours « stressante » pour Jérôme Letellier, qui confirme le réouverture au public de la boulangerie ce dimanche 10 novembre“à partir de 7h30, et jusqu’à 21h”.

Ouvert « du jeudi au mardi soir »

Le gérant se dit « trop pressé » de reprendre, de retrouver ses clients. « Les dix premiers jours d’arrêt, c’était dévasté. »

La boulangerie Marcel repart avec ses 13 salariés. Il sera ouvert, comme auparavant, « du jeudi au mardi soir ».

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