Un week-end étoilé vous attend : le célèbre South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) revient en février avec une multitude d’expériences qui promettent la même cuisine ludique et de haut niveau que les festivals précédents, ainsi que de nouvelles expériences !
L’événement annuel, qui aura lieu du 20 au 23 févrierje reviendrai pour le 24ème année et proposera des événements dans toute la ville. Des célébrités de renom, des icônes de la gastronomie, des restaurants et des musiciens se réuniront pour une célébration comprenant des dégustations, des dîners intimes, des soirées tardives, des masterclasses et bien plus encore.
À quoi s’attendre
Tout va commencer jeudi 20 février avec le 18e fête annuelle des hamburgersau cours de laquelle certains des restaurants et chefs les plus appréciés du pays s’affronteront pour créer les hamburgers les plus savoureux que le festival ait jamais vu. Non seulement les invités auront la chance de couronner leur favori, mais l’événement accueillera un panel de juges qui seront sur place pour choisir leur favori. Rachel Ray sera également de retour pour animer l’événement !
Un autre événement cette année est le très populaire Tacos et téquilaau cours de laquelle les chefs serviront différentes versions de l’un des plats les plus emblématiques du Mexique. L’événement aura lieu le samedi 22 février et sera animé par Aaron Sánchez.
D’autres expériences incluent Un avant-goût de l’Italie avec l’hôte Giada De Laurentiis (20 février) ; Steak et whisky avec Michael Symon (21 février) ; Nuit Cubainehébergé par Michelle Bernstein, David Martinez et Gio Gutierrez (22 février) ; Overtown Eatup! avec Marcus Samuelsson (23 février) et Brunch Dragavec la maîtresse de cérémonie Athéna Dion (23 février).
L’événement assis le plus convoité du festival, le dîner d’hommage en l’honneur du célèbre chef Dominique Crenn et le célèbre vigneron Gérard Bertrandaura lieu le 22 février au Loews Miami Beach.
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Village de grande dégustation Goya Foods
Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier l’événement qui a tout déclenché : Le Grand Village de Dégustation de Goya Foods! De retour depuis deux jours, le 22 et 23 févrierce terrain de jeu culinaire préféré des fans comprend 135 000 pieds carrés dégustations illimitées de mets et de vins, démonstrations culinaires en direct de personnalités de Food Network, dédicaces de livres, performances musicales et bien plus encore.
Pour plus d’informations sur les événements qui auront lieu cette année, le festival a publié sa programmation complète sur son site Internet.
À propos du festival
SOBEWFF rassemble certains des meilleurs chefs, restaurants et gourmets du monde entier, mais tous les bénéfices sont reversés aux étudiants de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de la Florida International University, qui aident les organisateurs à gérer le festival et travaillent aux côtés de certains des plus grands chefs et vignerons du monde. À ce jour, plus de 40 millions de dollars ont été collectés pour l’école.
Pour plus d’informations sur leévénement le plus chaud et le plus savoureux de la ville, n’hésitez pas à consulter son site Internet.
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