comment les prix des denrées alimentaires ont fluctué en 2024

comment les prix des denrées alimentaires ont fluctué en 2024
comment les prix des denrées alimentaires ont fluctué en 2024

Cet article a été initialement publié en anglais

Après la flambée des prix alimentaires en 2021 et 2022, plus de cinq produits alimentaires essentiels ont vu leurs prix baisser en 2024, dont le lait et les céréales.

En 2024, les prix des produits agricoles dans l’Union européenne ont connu une légère baisse de 2% par rapport à 2023.

Cette baisse des prix fait suite à de fortes hausses en 2021 et 2022, entraînées par la pandémie de COVID-19, des conditions météorologiques extrêmes et l’invasion de l’Ukraine par la Russie.

Malgré une hausse des prix de l’huile d’olive en 2024, les prix des céréales ont baissé de 15 %, ceux des œufs de 8 % et ceux des légumes et produits horticoles de 2 %.

Les prix du porc et de la volaille ont également baissé respectivement de 7 % et 8 %.

Selon les chiffres d’Eurostat, les prix du lait ont chuté dans 16 pays de l’UE en 2024.

La plus forte baisse a été enregistrée en Finlande avec une baisse des prix de 12 %, suivie du Portugal avec 10 % et de l’Espagne avec 8 %.

En revanche, la plus forte augmentation a été enregistrée en Irlande avec une hausse des prix de 15 %, suivie par la Lituanie avec 11 % et la Lettonie avec 10 %.

Concernant la production, le coût des semences et des services vétérinaires a augmenté de 3%.

En revanche, les prix des engrais et amendements du sol ont baissé de 18%, ceux de l’alimentation animale de 11% et ceux des produits phytopharmaceutiques et pesticides de 2%.

Mesures de la Commission européenne

Après une année au cours de laquelle les agriculteurs ont régulièrement protesté, la Commission européenne a présenté une initiative visant à garantir qu’ils reçoivent une juste compensation et ne soient plus obligés de vendre leurs produits à des prix inférieurs aux coûts de production.

Les mesures proposées comprennent des contrats écrits obligatoires qui obligent les acheteurs à définir clairement les termes clés tels que le prix, la quantité et les délais de livraison, en tenant compte des conditions du marché et des fluctuations des coûts.

Le paquet introduit également un règlement visant à renforcer l’application de la directive sur les pratiques commerciales déloyales (UCD), adoptée il y a cinq ans mais qui reste largement inappliquée.

Éditeur vidéo • Mert Can Yilmaz

 
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