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A l’approche des fêtes de fin d’année, les consommateurs effectuent des achats de dernière minute. Il n’est pas facile d’économiser de l’argent pendant cette période. L’envie de plaire prend le dessus, mais attention, il ne faut pas se laisser berner. A ce sujet, nos confrères de l’UFC-Que Choisir prodiguer de précieux conseils. Et surtout, ils vous préviennent.
Les experts de l’association se placent aux côtés des consommateurs. Ils mettent en avant les arnaques à éviter et donnent des conseils pertinents pour mieux consommer. Comme vous pouvez l’imaginer, ils sont plus actifs que jamais pendant la période de Noël. Il faut dire que la consommation s’envole.
UFC-Que Choisir : une enquête qui ne plaît pas
Selon une enquête UFC-Que Choisir (datée du 5 décembre 2024), les prix des chocolats affichent une hausse pour la troisième année consécutive. En moyenne, une boîte de 500 grammes de marques nationales coûte désormais 15 €, tandis que les boîtes vendues sous marques privées (MDD) sont un peu plus abordables, à 12 € les 500 grammes.
L’association de consommateurs constate une hausse globale de 33% depuis décembre 2021. Si cette augmentation est importante, sachez qu’elle est relative. En effet, les experts de l’UFC-Que Choisir constatent une envolée des cours mondiaux du cacao. En d’autres termes, cela suggère qu’une augmentation plus importante pourrait arriver dans le futur.
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Un exemple concret
Nos confrères de l’UFC-Que Choisir nous disent que la hausse des prix n’épargne pas les artisans chocolatiers. Ainsi, lea maison Borzeix Besse à Treignac, en Corrèze, doit ajuster sa production pour faire face à une hausse de 60 % du prix du cacao cette année. Pour limiter l’impact sur ses clients, l’entreprise diversifie ses créations, intégrant des ingrédients alternatifs comme la châtaigne, la vanille, les agrumes et la noisette.
Malgré ces efforts, le coût de la boîte de chocolats a légèrement augmenté. En fait, il passe de 29€ à 32€ en un anselon France 3 Régions. Cependant, cette stratégie pourrait ne pas suffire à maintenir le volume des ventes. En - de crise, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à ces augmentations.
L’UFC-Que Choisir ne laisse pas les consommateurs sans réponses. L’association sait et nous explique pourquoi les prix augmentent.
Comment expliquer la flambée des prix ?
Les tensions sur le marché du cacao peuvent s’expliquer par plusieurs facteurs structurels et conjoncturels. Le premier, et le plus évident, est le changement climatique. Ses conséquences se font sentir. Ainsi, les fortes pluies en Afrique de l’Ouest, principale région productrice, entraînent l’engorgement des sols. Cela favorise les maladies fongiques qui déciment les cultures.
En outre, l’Union européenne impose désormais des normes strictes de traçabilité pour lutter contre la déforestation. Cela oblige ainsi les acteurs du secteur à investir dans des technologies coûteuses. Toutes ces difficultés se répercutent inévitablement sur les prix, que ce soit dans les grandes surfaces ou chez les artisans chocolatiers.
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Enfin, L’UFC-Que Choisir ne manque pas de souligner une certaine logique capitaliste. On peut lire les mots suivants : « c’est sans compter sur la spéculation : si le cours s’est effectivement envolé à Londres et sur d’autres bourses, les prix payés aux petits producteurs n’ont pas bénéficié de la même hausse« .
Ci-dessous, découvrez le fichier UFC dans sa Source –Que choisir entre champagne et chocolat.
Source: UFC-Que Choisir
