Paris (awp/afp) – Le groupe de restauration collective et de services Sodexo a vu la croissance de son chiffre d’affaires ralentir légèrement avec l’inflation, mais a confirmé mardi ses objectifs annuels grâce notamment à un développement “robuste” dans les services de restauration.
Au total, l’entreprise, qui sera chargée de la restauration des athlètes au village olympique de Paris, a réalisé au troisième trimestre de son exercice décalé 2024 un chiffre d’affaires en hausse de 5,6% sur un an, à 6,1 milliards d’euros – un chiffre légèrement inférieur aux attentes des analystes interrogés par Bloomberg.
Hors acquisitions et à taux de change constants, la croissance – qualifiée d’«interne» et mise en avant par Sodexo – est de 6,8%. Elle repose «pour moitié environ» sur des hausses de prix, «qui sont passées sous la barre des 4% sur le trimestre», explique le groupe dans un communiqué.
« L’autre moitié reflète la contribution nette des nouvelles signatures et de la croissance des volumes », a déclaré Sodexo.
Cette croissance est tirée par la croissance de 8,6 % des services de restauration, tandis que les services de gestion des installations (services aux entreprises) ont progressé de 3,5 %.
La croissance ralentit toutefois « par rapport au 2e trimestre » en raison notamment d’une décélération de l’inflation. La comparaison pâtit aussi d’un bon 3e trimestre l’an dernier et « d’un impact positif de l’année bissextile au 2e trimestre » de 2024.
La croissance est également freinée par un ajustement comptable, sans lequel les ventes augmenteraient de 7,2%, précise le groupe.
Sur les neuf premiers mois de l’exercice, le chiffre d’affaires a atteint 18,2 milliards d’euros, en hausse de 4,8%, ou de 7,9% hors effets de change et de périmètre.
Qualifiant de « robuste » la « dynamique commerciale dans les services de restauration » et évoquant une performance « en ligne avec nos attentes », le groupe a confirmé ses objectifs annuels.
Elle s’attend à une croissance organique du chiffre d’affaires « dans le haut de la fourchette de +6% à +8% » et « une croissance de la marge opérationnelle de +30 à +40 points de base, à taux constants ».
Il s’agit de la deuxième publication après la scission de l’activité titres-restaurant, introduite en bourse sous le nom de « Pluxee » le 1er février.
Cette nouvelle entité indépendante doit publier mercredi ses chiffres de ventes du troisième trimestre.
afp/jh
