Cette année, la production portugaise de courges a été très similaire à l’année dernière, tant en termes de quantité que de qualité, déclare Valter Coelho, directeur général de l’exportateur portugais de produits frais Valfresh : « Par rapport à l’année dernière, nous avons eu les mêmes volumes de production. Nous avons cultivé 2 000 tonnes de butternuts et 3 500 tonnes de courges musquées. La qualité de la production de cette année est également comparable à celle de l’année dernière. car nous avons vu de bons calibres, de grande qualité, qui nous permettront d’avoir des produits disponibles jusqu’à fin avril. Nous avons déjà commencé à exporter les deux produits depuis le début du mois. Octobre et les réactions ont été très positives.
L’un des principaux facteurs favorisant la culture était le climat, explique M. Coelho. « Durant le cycle traditionnel et végétatif, les températures ont toujours été régulières et douces. De plus, nous n’avons pas eu de pluie de mai à fin septembre, ce qui, pour les courges, aide beaucoup à la qualité. Cela nous a beaucoup aidé en permettant de les stocker sans pluie, ce qui a augmenté leur durée de conservation.
Même si le principal marché d’exportation de Valfresh est resté le même, l’exportateur portugais a également réussi à pénétrer de nouveaux marchés cette année. « Notre principal marché est les Pays-Bas, qui consomment environ 65 % de nos volumes. La nouveauté cette année est que nous élargissons nos exportations vers d’autres destinations, comme l’Autriche et la République tchèque. Ces marchés sont de plus en plus exigeants sur nos produits et semblent être une bonne entrée, avec des volumes intéressants pour cette saison. La France a également été un marché important pour nous. Par rapport aux saisons précédentes, la demande globale a été inférieure. , en grande partie grâce à l’offre de l’Espagne, qui continue d’avoir des prix très bas, notamment pour les noisettes.
Selon M. Coelho, les bas prix des courges espagnoles ont rendu cette saison plus difficile. « Au niveau des prix, nous avons quelques difficultés. Les prix sont environ 20 % inférieurs à ceux de la campagne précédente, en grande partie à cause des prix bas en Espagne. Actuellement, les prix en Europe centrale sont très bas et devraient se maintenir jusqu’à la fin de l’année.
Alors que les autres pays producteurs devraient bientôt être en rupture de stock, les exportateurs portugais devraient connaître une période plus favorable au cours de la nouvelle année : « Les prévisions pour le reste de la campagne semblent encourageantes, car les volumes espagnols approchent de leur pic. fin Nous espérons que les volumes de ventes et les prix augmenteront sensiblement au début de la nouvelle année. À notre avis, c’est ce qui va se passer, et d’après ce que nous comprenons de nos contacts, des volumes. en Afrique du Sud et au Brésil sera beaucoup plus faible cette année, ce qui nous aidera beaucoup ici au Portugal, et aidera beaucoup dans ce secteur en général.
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Valter Coelho
Valfrais
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