Ce mercredi 19 juin 2024 avait lieu la finale de la saison 15 de Top Chef qui opposait Jorick Dorignac et Clotaire. Les deux finalistes ont dû relever le défi de préparer un menu gastronomique complet pour un jury composé de grands chefs et de 100 bénévoles de la Croix-Rouge. Qui a remporté la finale de Top Chef 2024 ? Où trouverons-nous sa cuisine ?
C’est une finale pleine de suspense qui s’est déroulée ce jeudi 19 juin pour Meilleur Chef 2024 sur M6. Une saison anniversaire qui a révélé de nombreuses nouveautés et qui, une fois de plus, a révélé de nombreux talents. Les finalistes Jorick Dorignac Et Clotaire se sont battus bec et ongles tout au long de la compétition. Jorick, favori de la saison, impressionné par sa rigueur et sa maîtrise technique, évoluant sous la tutelle du chef Stéphanie Le Quellec. Clotaire, quant à lui, a fait preuve d’une grande créativité, marquée par son passage dans la Brigade Cachée de Pierre Gagnaire après élimination temporaire.
Lors de cette épreuve finale, les candidats devaient constituer leurs propres brigades avec d’anciens participants. Jorick a travaillé avec Valentin, Shirley, Pierre et Pavel, tandis que Clotaire a fait équipe avec Marie, Quentin, Bryan et Arnaud. Chacun a présenté un menu à son image : Jorick a opté pour des produits classiques, tandis que Clotaire s’est concentré sur les nouvelles saveurs.
Un résultat surprenant
Le jury professionnel a d’abord donné une nette avance à Clotaire pour la complexité et l’originalité de ses plats, lui attribuant 34 points contre 16 pour Jorick. Cependant, le vote des volontaires de la Croix-Rouge a changé la donne. Préférant le menu de Jorick, 56,54% des votants lui ont donné la victoire, contre 43,46% pour Clotaire. Ce revirement a permis à Jorick de remporter la compétition et une somme de 56 540 euros.
Qui est Jorick Dorignac ?
Jorick Dorignac, 30 ans, est un chef talentueux qui a su s’imposer dans le monde culinaire grâce à son sérieux et sa technique irréprochable. Avant de participer à Excellent chefJorick était sous-chef au restaurant NE/SO à Paris, réalisé par Guillaume Sanchez, lui-même ancien candidat de l’émission.
Jorick travaillait chez NE/SO pendant six ans et demi, durant lesquels il développe ses compétences et affine son style. Il est resté proche de l’écosystème de Guillaume Sanchez, notamment à travers l’agence Solide. Cependant, Jorick a récemment exprimé son désir de relever de nouveaux défis tout en restant connecté à cet environnement qui l’a vu grandir.
L’avenir de Jorick Dorignac ?
Fort de son expérience en Excellent chef et des rencontres enrichissantes qu’il y fait, Jorick envisage l’avenir avec ambition. Même s’il n’a pas encore l’intention d’ouvrir son propre restaurant, il est prêt à relever de nouveaux défis professionnels. Sa participation à Excellent chef lui a apporté une confiance renouvelée et des relations fortes avec d’autres chefs et candidats, dont Valentin, Clotaire et Stéphanie Le Quellec.
En bref
La finale de Meilleur Chef 2024 a été marqué par un revirement spectaculaire et la victoire méritée de Jorick Dorignac. Ce jeune chef prometteur a conquis le cœur des bénévoles de la Croix-Rouge avec sa cuisine raffinée et accessible. On suivra avec intérêt les prochaines étapes de sa carrière, qui s’annonce déjà brillante et pleine d’opportunités.
