C’est un produit phare de la cuisine méditerranéenne, particulièrement apprécié des Français. Cependant, ces dernières années, le prix du pétrole a connu une hausse fulgurante. En cause, une succession de sécheresses en Espagne, où est produit 80 % du pétrole consommé par les Français, qui ont entraîné de mauvaises récoltes, et donc une hausse des prix de 7 % sur 3 ans, selon les chiffres de l’Insee rapportés par BFM. Entreprise.
Une augmentation qui semble derrière nous : selon le Conseil oléicole international (COI), la production mondiale d’huile d’olive devrait augmenter de 30 % cette année, pour atteindre 3,35 millions de tonnes. L’Espagne devrait produire 1,5 million de tonnes. Le pays pourrait ainsi produire 60 % d’huile d’olive en plus par rapport à l’année dernière, ce qui permettrait aux consommateurs de réaliser d’importantes économies.
Il est vrai qu’au cours des trois dernières années, le prix moyen du litre d’huile d’olive a augmenté dangereusement, passant de 7 € à 11,70 €, ce qui représente une augmentation de 60 %. Les agriculteurs espagnols comptent sur une récolte deux fois plus importante cette année que l’année dernière, ce qui entraînera une baisse significative des prix.
Une baisse qui s’opère déjà dans les rayons des supermarchés espagnols, puisque le litre d’huile d’olive extra vierge est déjà monté à 9 euros, soit un euro de moins qu’il y a quelques mois. A l’international, les prix au kilo ont également déjà commencé à baisser, passant de 7,5 € le 16 septembre à 5,92 € le 4 novembre. Une tendance qui devrait se poursuivre. Dans les cas les plus optimistes, les consommateurs pourraient économiser jusqu’à 3 euros par litre.
