Pas besoin de le présenter. Dans quelque temps, Jimmy Mohamed s’est fait un nom et il est quasiment impossible pour vous de ne pas être tombé au moins une fois sur une de ses vidéos sur les réseaux sociaux. Il faut dire que le médecin est suivi par plus d’un million de personnes sur Instagram, et près de deux millions sur TikTok. Il est ainsi l’un des médecins les plus connus du paysage audiovisuel français, où il rejoint l’émission Le magazine santé (France 5). Outre les écrans, Jimmy Mohamed livre également ses astuces et précieux conseils dans ses livres, notamment Zéro contrainte pour rester jeune (éd. Flammarion). S’il a révélé comment il pouvait espérer gagner treize ans d’espérance de vie, il a également dévoilé les super pouvoirs de la sardine.
“C’est certainement le poisson le plus sous-estimé et il devrait faire partie intégrante de notre alimentation.avoue Jimmy Mohamed. Ce petit poisson pas très sexy est néanmoins un allié santé majeur qu’il faut consommer très régulièrement..» Il est même capable d’affirmer que cette dernière doit être consommée quotidiennement. “Connaissez-vous le slogan « Cinq fruits et légumes par jour » ? J’ajouterais certainement : « Et une portion de sardines !», raconte Jimmy Mohamed. Une révélation qu’il a eue lors d’un voyage au Portugal.
Jimmy Mohamed : quels sont les bienfaits des sardines pour notre corps ?
C’est en effet un aliment riche en vitamines et en protéines. Et devant le grand nombre de ses patients qui lui demandent s’ils peuvent débuter une cure vitaminée (zinc, magnésium ou encore vitamine C), le médecin, père de trois enfants nés de ses amours avec son épouse Souailla, écrit qu’il serait très enclin à leur conseiller de faire une cure de sardine. Le poisson est riche en potassium, magnésium, zinc, fer, taurine, arginine et autres nutriments qui aident à moduler le niveau d’inflammation et de stress oxydatif. Enfin, l’os central de la sardine est riche en calcium. Il contient la même quantité de protéines que le poulet. Si ces protéines sont indispensables à la production des muscles, elles ont également un rôle dans le renouvellement des phanères cutanés (ongles, cheveux), et le sont également dans la production d’anticorps.
Dans ce passage consacré aux sardines, Jimmy Mohamed rappelle la forte teneur en oméga-3 comme l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), comme dans tous les poissons gras. “N’oubliez pas que 60 % de notre masse cérébrale est constituée d’acides gras et que la plupart de ces acides gras sont des oméga-3.», rappelle le scientifique. “Pour une bonne dose de protéines, d’oméga-3, de nutriments renforçant votre système cardiovasculaire et votre cerveau, misez sur les sardines”, conclut Jimmy Mohamed.
