Forte volatilité des prix du sucre

LE prix de sucre a finalement perdu du terrain sur l’ensemble de la semaine, tant en sucre brut qu’en sucre raffiné. Ils ont toutefois connu une forte hausse, notamment le 25 avec un sucre raffiné approchant les 600 $/t et un sucre brut approchant le seuil des 23 cents/livre. Plusieurs informations ont pesé, dans un sens ou dans un autre, sur les marchés :

• L’Inde a annoncé vouloir augmenter le prix minimum de vente par kilo de sucre et assouplir ses réglementations en matière d’interdictions d’exportation ;
• La Thaïlande prévoit une production de sucre à 10,39 Mt pour 2024/2025, soit + 18% par rapport à la campagne précédente (Source : Office of Sugar and Cane Board) ;
• Le Brésil a confirmé, via le Centre technologique de la canne à sucre, que les incendies du mois d’août ont touché 400 000 ha de canne à sucre dans la seule région de Sao Paulo ;
• L’Ukraine a exporté 691 800 t de sucre de betterave lors de la campagne 2023/2024, contre 423 000 t en 2022/2023, l’UE ayant importé 77 % de ces volumes.
• Enfin, ces dernières semaines, les analystes américains ont constaté que les hedge funds américains achetaient des produits du secteur sucrier.

Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en baisse (22,06 cents/livre au 30 septembre 2024 contre 22,09 cents/livre le 23) et celui du sucre raffiné également (579,35 dollars/tonne au 30 septembre). 2024 contre 586,15$/t le 23).