Que mange-t-on quand on a le blues ? Découvrez si, comme la plupart des Français, vous vous tournez vers un aliment bien particulier pour vous apporter une bonne dose de réconfort !
Manger n’est pas qu’une question de survie, c’est aussi et surtout une immense dose de plaisir. Et lorsque la dépression fait son apparition, la nourriture peut être d’une grande aide. Découvrez quelle nourriture préfèrent les Français lorsqu’ils ont besoin de remonter le moral !
Le pouvoir réconfortant de la nourriture
Lorsqu’ils sont en baisse de moral ou en baisse de moral, plus de 8 Français sur 10 déclarent trouver confort avec la nourriture. C’est en tout cas ce que révèlent les conclusions d’une étude réalisée par l’institut de sondage Harris Interactive commandée par Deliveroo.
On voit aussi que ce comportement est plus marqué chez les femmes avec 84% d’entre eux qui mangeront leur plat préféré pour trouver du réconfort.
Mais qu’est-ce que la nourriture réconfortante exactement ? Pour la majorité des Français, c’est un plat coloré (pour 87% des répondants), mais aussi chaud (86 %) et simple (70 %).
Et quant à savoir quelle saveur est la plus rassurante : salée ou sucrée, le débat est toujours d’actualité. Même si l’enquête a révélé un léger préférence pour les aliments sucréssurtout chez les plus jeunes.
Par ailleurs, il est amusant de constater qu’en cas de dépression, il existe une nette différence entre les différentes générations. LE personnes âgées se tournera plutôt vers place des sainsdont ils sauront que c’est bon pour leur moral comme pour leur corps, tout en le plus jeune cédera plus facilement à la gourmandise de plats très riches et gras.
Le champion incontesté de la nourriture réconfortante
Sans grande surprise, l’aliment qui remporte la palme du plaisir et du confort alimentaire est chocolat ! C’est le premier choix pour 54% des Français et même 58% de femmes. Pâtisseries arrivent à la deuxième place du podium (39%) et loin derrière, on retrouve fromage (29 %).
Et d’une manière ou d’une autre, c’est tout à fait logique, puisque le cacaocontenu dans le chocolat (notamment le chocolat noir) a un effet antidépresseur. En effet, le cacao contient des substances telles que la théobromine, des flavonoïdes, de la phényléthylamine et de la caféine, stimulants du système nerveux central.
De plus, la consommation de cacao libère des endorphines, de la dopamine et de la sérotonine, connues sous le nom de hormones du plaisir.
Enfin, le cacao, et donc le chocolat, est riche en magnésiumun minéral réputé pour son propriétés antidépressives. De quoi redonner le sourire en cas de baisse de moral !
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Free-lance
Amoureux de la gastronomie et des cuisines du monde, je suis passionné par l’exploration des saveurs qui éveillent les papilles et stimulent l’imagination. Mon amour pour la cuisine remonte à mon…
