Les Vignerons de Saint-Sardos organisent une journée solidaire le dimanche 28 avril à partir de 10h, au caveau. La viticulture a été victime des aléas climatiques qui ont endommagé plusieurs récoltes successives. Les vignerons doivent garder le cap dans cette tourmente, et certaines structures risquent de se retrouver en difficulté. L’équipe du chai vous invite à la présentation des différents métiers de la vigne, du chai et de la dégustation. Un dimanche de printemps convivial à partager entre amis, en famille… Soutenez-les dans la sauvegarde du patrimoine tarn-et-garonnais.
Programme. A 10h, départ pour la balade dans les vignes commentée par le vigneron Maurice Magnau (1h30, gratuite). De 11h à 13h, apéritif dégustation et remise en avant-première du rosé médaille d’argent au Concours Agricole de Paris 2024 ; des planches de charcuterie seront proposées par la ferme de Calvignac et le groupe musical Lori Bess Trio créera l’ambiance folk, pop, hip-hop des années 90-2000. A 13h, plat, dessert, vin, café (29 € par personne, 12 € par enfant), avec la spécialité de Terry Philipart, le porcelet farci. Places limitées. Réservation obligatoire (vignerons-saintsardos.com ou au caveau). A 14h30, visite guidée gratuite de la cave avec découverte des différentes étapes de vinification et de conditionnement.
