- Par Jemma Dempsey
- Journaliste économique, BBC News
Mis à jour il y a 3 minutes
Image Source, Getty Images
La chute des prix du chocolat, du sucre et des confitures a permis à l’inflation des prix alimentaires de ralentir jusqu’à son plus bas niveau depuis plus de deux ans, selon de nouveaux chiffres du secteur.
La concurrence entre les détaillants a fait baisser les prix de certains produits en mars, mais les friandises de Pâques étaient plus chères, a déclaré le British Retail Consortium (BRC).
Le taux global de hausse des prix a presque diminué de moitié, à 1,3%, contre 2,5% en février.
L’inflation des prix alimentaires a diminué pendant 10 mois consécutifs.
Mais dans l’ensemble, les prix des denrées alimentaires sont 3,7 % plus élevés qu’il y a un an, contre 5 % en février, a indiqué le BRC.
Le BRC a déclaré que les détaillants s’étaient livrés une concurrence « féroce » sur les offres, en particulier à l’approche de Pâques.
Les prix des produits laitiers et du chocolat ont baissé en mars, tandis que les prix des produits électriques, des vêtements et des chaussures ont également baissé en raison des promotions.
Helen Dickinson, directrice générale du BRC, a déclaré : « Alors que les friandises de Pâques étaient plus chères que les années précédentes en raison des prix mondiaux élevés du cacao et du sucre, les détaillants ont proposé des offres exceptionnelles sur des chocolats populaires, ce qui a entraîné une baisse des prix par rapport au mois précédent. »
L’inflation des biens autres que alimentaires est tombée à 0,2% en mars, contre 1,3% un mois plus tôt. L’inflation globale des prix au Royaume-Uni, le taux auquel les prix augmentent, est actuellement de 3,4 %, ce qui signifie que le coût de la vie est de plus de 3 %, soit 4 % plus cher en moyenne que l’année dernière.
Cependant, Mme Dickinson a déclaré à l’émission Today de la BBC que, même si les prix élevés des matières premières provoqués par les chocs mondiaux se sont largement atténués, les consommateurs ne devraient pas s’attendre à un retour aux prix d’avant la pandémie.
“Nous ne verrons pas de baisse significative des prix pour revenir aux niveaux d’avant Covid, car cela nécessiterait une déflation que nous n’avons pas vue depuis la Grande Dépression (des années 1930),” a-t-elle déclaré.
D’autres coûts associés aux salaires, à l’énergie et à d’autres matières premières ont été « intégrés », ce qui, selon Mme Dickinson, pourrait menacer la tendance inflationniste à la baisse, ainsi que les modifications apportées aux réglementations et aux contrôles aux frontières post-Brexit.
« Ces coûts incluent une augmentation des tarifs d’entreprise de 6,7 %, des propositions de recyclage mal pensées et de nouveaux contrôles aux frontières – tout cela en même temps que la plus forte augmentation du salaire vital national jamais enregistrée », a-t-elle déclaré. “Les risques sont à la hausse à mesure que nous entrons dans le deuxième trimestre de l’année.”
Le salaire minimum fixé par le gouvernement, connu sous le nom de National Living Wage, a augmenté de plus de 1 £ pour la première fois, offrant ainsi un coup de pouce à 2,7 millions de travailleurs faiblement rémunérés.
Le taux de salaire est passé le 1er avril de 10,42 £ à 11,44 £ pour les plus de 21 ans.
En prévision du nouveau salaire minimum, de nombreux supermarchés, dont Tesco, Sainsbury’s, Asda, Aldi, Lidl et M&S, ont augmenté le salaire du personnel en dehors de Londres à 12 £ de l’heure, la concurrence restant féroce pour attirer du personnel.
“Le marché du travail est encore très tendu, il y a encore plus de 100 000 postes vacants dans le secteur de la vente au détail et cela ne se limite pas aux magasins, mais également aux sièges sociaux et à la distribution”, a déclaré Mme Dickinson à la BBC.
« Cela maintiendra l’impact des coûts de main-d’œuvre à un niveau plus élevé qu’il ne l’aurait été sur les prix à la consommation. »
Mike Watkins, responsable de la vente au détail et des affaires chez Insight, NielsenIQ, qui a également compilé le rapport du BRC, a déclaré que la baisse de l’inflation des prix alimentaires était « prévisible ».
Il a déclaré que cela a été « aidé par la concurrence intense entre les supermarchés qui cherchent à augmenter la fréquentation, avec des réductions de prix ciblées et des offres promotionnelles plus tôt dans le mois pour la fête des mères et maintenant à nouveau dans les semaines précédant Pâques ».
