l’essentiel
Les vendredi 10 et samedi 11 janvier, le Domaine de Baudrigues, à Roullens, sera le théâtre de la 1ère édition du Plantathlon : une épreuve qui, chaque jour, se décomposera en une matinée de plantation de haies, et une après-midi réflexion et sensibilisation autour du changement climatique et de la transition en agroécologie.
89 hectares d’oliviers, 80 000 jeunes pousses, 15 variétés différentes : tel est le paysage que découvriront les participants du Plantathlon, au domaine de Baudrigues, à Roullens, les vendredi 10 et samedi 11 janvier. Deux journées conçues par Nectar & Co, le Les associations Forêtvert Forever et Les imaginaires en transition, mais aussi des étudiants de La Raque. Un site sur lequel Alexis Muñoz, co-créateur de Nectar & Co, ambitionne de «L’oléiculture est plus biologique que biologique»basée sur l’agroécologie : une pratique que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) définit comme une approche « holistique »qui cherche à « optimiser les interactions entre les plantes, les animaux, les humains et l’environnement tout en répondant au besoin de systèmes alimentaires socialement équitables dans lesquels les gens peuvent choisir ce qu’ils mangent et comment et où cela est produit ».
Parmi les innombrables leviers de l’agroécologie, les haies : des plantes aux multiples bienfaits, de la création de corridors écologiques à la régulation hydrologique, en passant par la fertilité des sols, la séquestration du carbone, et la promotion de la biodiversité. Haies que les participants du Plantathlon devront planter les 10 et 11 janvier : 3 km, sur les deux jours, tel est l’objectif officiel. « Mais nous espérons aller plus loin, en termes de participation »» dit Emmanuel Pistre, de Forêtvert Forever. Mi-novembre, une soixantaine d’inscriptions ont été enregistrées. Un peu plus d’un mois plus tard, le rendez-vous affiché “complet”avec un casting riche : « Une cinquantaine de salariés, 100 personnes du grand public, 20 personnes des centres sociaux, 20 acteurs du monde de l’éducation, et une quarantaine d’encadrants. Nous avons dû refuser des gens. Tous séduits par l’idée d’apporter leur contribution à la démarche, “faire partie de la solution”.
Serge Zaka, Iris-Amata Dion, Alain Canet, Lionel Giraud pour les conférences
Après les travaux pratiques du matin, le Plantathlon passera en mode “conscience”avec des après-midi de conférences au Domaine La Bastide de Madame, et quatre intervenants de choix. Vendredi 10 janvier, l’agroclimatologue Serge Zaka, déjà dans l’Aude en septembre 2024 pour le forum Accel’Air, et Iris-Amata Dion, docteur en sciences de l’atmosphère et du climat, auteur de la passionnante bande dessinée « Horizons climatiques » (avec le dessinateur Xavier Henrion), avec la parole donnée à neuf auteurs du GIEC (groupe intergouvernemental d’experts sur le changement climatique), sera au travail. Le premier à discuter de « impacts du changement climatique sur l’agriculture et les paysages de l’Aude »la seconde pour décrire le « réalité future » climat et répondez à une question : « Pourquoi devons-nous agir ? »
Samedi 11 janvier, nouvelle conférence, intitulée « De la terre à l’assiette – comment et pourquoi le respect de l’environnement doit être inclus dans nos assiettes » : au travail, Alain Canet, agroforestier et président du centre agro-écologie de France, mais aussi Lionel Giraud, le chef narbonnais 2 étoiles de la Maison Saint-Crescent, « professionnel de la restauration sensible à l’approvisionnement de ses ingrédients ».
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