Freixenet, l’un des principaux producteurs mondiaux de cava, est contraint de mettre temporairement au chômage technique 80 % de son personnel en raison d’une sécheresse extrême. Cette situation n’épargne pas non plus les petits domaines viticoles. Colruyt prévient que les prix du cava vont probablement augmenter, peut-on lire De la norme.
Là production de cava en Espagne est plus plus touchés par les conditions météorologiques extrêmes, rapporte le quotidien De la norme, avec une troisième année consécutive de perturbations. Les vignobles de la célèbre région du Penedès en Catalogne sont gravement touchés. Les racines des vignes trentenaires risquent de périr. Les raisins, exposés au soleil intense, se dessèchent.
Toni Torello, propriétaire d’un domaine produisant du Corpinat de haute qualité, confirme au journal flamand une réduction de 50% de la production de raisin dans le Penedès au cours des trois dernières années. Des études récentes révèlent l’ampleur de la sécheresse, certaines parties de la péninsule ibérique connaissant la période la plus sèche depuis 1 200 ans.
En réponse à cette crise, Freixenetl’un des principaux producteurs mondiaux de cava (avec une production annuelle de plus de 80 millions de bouteilles et un chiffre d’affaires annuel de plus de 1,2 milliard d’euros) a annoncé avoir chômage temporaire de 615 salariés à partir de mai, sans préciser la durée de cette mesure.
Augmentation de prix de 30%
C’est une mauvaise nouvelle pour le consommateur belge, grand fan de ces bulles plus abordables que le champagne. Notre pays est en effet le le plus gros consommateur de ce type de vin mousseux par habitant dans le monde, même si les ventes ont quelque peu diminué ces dernières années.
La chaîne de supermarchés Colruyt confirmer Standard une situation précaire dans la région de production du cavaavec un réduction du volume disponible depuis l’année dernière et une tendance qui se poursuit depuis le début de cette année. Cette situation devrait conduire à une augmentation des prix. La porte-parole de la chaîne de supermarchés, Silja Decock, a déclaré : « Il n’y a pas de Freixenet ne manque pas encore, mais nous avons moins de volume disponible de Recoda, notre autre marque maison. Combiné avec la consommation toujours élevée de cava, cela signifiera une augmentation des prix.»
La hausse des prix touche toutes les marques de cava, y compris les produits plus haut de gamme comme Corpinatdont les prix ont augmenté de 20 à 30% ces dernières années.
