La Limousine sera à l’honneur lors du prochain salon de l’agriculture qui aura lieu à Paris du 22 février au 4 mars 2025. Une vache issue d’une ferme viennoise a été choisie. Sa tête ornera bientôt les affiches du salon et les selfies des visiteurs. Nous avons pu la rencontrer.
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« Présent à Paris depuis le 1er Concours Général Agricole en 1870, je suis une race à viande de grand format. Célèbre pour ma couleur de blé éclatante, je viens d’une région à prédominance de prairies. Premier Label Rouge créé en race bovine, je suis présent dans tous les départements français, y compris l’Île de la Réunion. Je suis, je suis… La race Limousine !
Oupette en vedette sur l’affiche du spectacle 2025
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© Salon International de l’Agriculture
C’est sur cette tirade inspirée de Questions pour un champion que le salon de l’agriculture a introduit le choix de la race qui sera à l’honneur pour le salon de l’agriculture 2025. Coup de projecteur sur la deuxième race allaitante française, présente dans 80 pays et sur les cinq continents. Dix-huit ans après Titine du Château Chervix (Haute-Vienne), c’est Oupette qui aura la lourde tâche d’endurer les angoisses et les tourments du parc des expositions de la porte de Versailles et de ses 600 000 visiteurs.
Arborant une petite excroissance capillaire, d’où son nom, la Limousine de six ans vit désormais des jours heureux dans la ferme d’Alexandre Humeau, à Dienné dans la Vienne, à 20 kilomètres de Poitiers. Il s’agit du bassin plus large de la race Limousine qui s’étend aux départements voisins de la Vienne, de la Dordogne et de l’Indre.
Pour avoir l’oeil du tigre, Oupette est actuellement chouchoutée par son éleveur et préparée psychologiquement à affronter des hordes de Parisiens armés de smartphones.
« Pour la préparer, on l’habitue à voir du monde. Nous recevons des cours. On la fait marcher seule dehors pour qu’elle s’habitue aux hommes et se sépare un peu de ses amies. Chaque jour, on lui donne un petit pinceau, on lui donne quelques caresses. Nous lui mettons de la musique pour qu’elle s’habitue au bruit. Elle a déjà participé à des compétitions, donc cela ne m’inquiète pas trop quant à son caractère. -faible. Elle a aussi un petit régime. spécifique pour le booster, afin qu’il soit beau le grand jour.
A la ferme Humeau, nous sommes éleveurs depuis trois générations. C’est l’oncle d’Alexandre qui décide en 1984 d’abandonner la Charolaise au profit de la Limousine. Ce n’est pas seulement Oupette qui a été choisie. Le comité de sélection de France Limousine en sélectionne un couple.
« Oupette est une très belle limousine avec une face éclairée et ces auréoles autour des yeux et autour du museau et nous l’avons choisie car elle est avec Alexandre. C’est un éleveur qui nous intéresse. Il a un passé, un présent et un avenir. Il sait bien s’exprimer. confides Jean-Marc Alibert, president of France Limousin Sélection.
Formé à Vaseix, l’éleveur de 37 ans est réputé pour avoir diversifié son activité avec 50% de sa production vendue directement dans un rayon de 50 kilomètres. Il possède actuellement une centaine de vaches mères sur 430 hectares.
Lors du salon, il aura le rôle de porte-parole des éleveurs français pour exprimer leurs attentes et leurs besoins.
Oupette se rendra à Paris le 21 février avec son éleveur et un autre invité de dernière minute puisqu’elle attend un heureux événement en décembre. Un concours sera également lancé pour baptiser ce petit veau dont le nom doit commencer par la lettre V.
