En effet, dans son livre sorti le 24 septembre, le fils du Reine Camille révèle l’obsession gourmande et surprenante du monarque : champignons ! D’ailleurs, sa femme partagerait également son amour pour cet ingrédient. En effet, comme l’écrit le spécialiste dans son livre, « Les champignons sauvages sont en quelque sorte une obsession du roi Charles III et de la reine Camilla »rapports Gala.
Et cette passion pour les champignons ne se vit pas que dans l’assiette. « Pour Charles III et la reine Camilla, l’heure du thé reste le rituel de 17 heures, où nous nous retrouvons tous autour d’une table ronde dans le salon de Birkhall, après une après-midi au grand air passée à la chasse aux champignons.écrit Tom Parker-Bowles dans son livre.
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Darren McGrady, l’ancien chef de cuisine de la reine Elizabeth IIavait déjà évoqué l’amour du monarque pour les champignons. Comme le rapporte Journal des femmes Il y a deux ans, le chef racontait que le père de William et Harry adorait chercher des champignons sur son domaine de plusieurs dizaines de milliers d’hectares au château de Balmoral. Ensuite, les champignons qu’il avait récoltés étaient sautés avec quelques herbes puis congelés, afin de pouvoir être utilisés toute l’année, explique le chef.
