On le connaît pour son rôle de concurrent dans « Top Chef », pour son rôle incisif dans « Cauchemars en cuisine »… Philippe Etchebest se lance dans un nouveau projet loin des projecteurs de la télévision. Donc, Le chef vient d’ouvrir son nouveau restaurant le 18 septembreExit les nappes blanches, les cloches d’argent et les plaques chauffantes, L’animateur vedette de M6 se lance dans la street food. Et ce n’est plus un projet puisque les portes sont déjà ouvertes.
Ce Mercredi 19 septembrel’homme de 57 ans a ouvert son nouveau restaurant appelé Signature OMS ravira les papilles des Girondins. Dans ce nouveau lieu gastronomique, le meilleur ouvrier de France a décidé d’associer street food et gastronomie autour de son plat signature, Ravioles de champignons au foie gras. Pour attirer le plus de monde possible, celui qui est aussi rocker propose ses plats à des prix attractifs. Ainsi, Les raviolis coûtent 13,50 euros19,90 en formule avec dessert.
«L’idée est d’avoir un maximum de personnes qui puissent accéder à une forme de restauration, que ce soit un repas traiteur à réchauffer à la maison, au bureau ou sur place, très rapidement.” a-t-il expliqué. concept qui fleurit de plus en plus partout en France où beaucoup de gens ne prennent plus le temps de s’asseoir à une table pendant leur pause déjeuner.
Avec SignaturePhilippe Etchebest espère même attirer les enfants
À la maison de Signature, Trois raviolis sont proposés aux gourmets : champignons au foie gras, champignons végétariens et raviole éphémère – sauce crevettes et homard pour commencer. Mais ce n’est pas tout… Les enfants ne seront pas en reste.Nous avons également prévu un petit menu de chef dans lequel nous avons créé une raviole inspirée du jambon-coquillettes-fromage” a révélé Philippe Etchebest. Une formule abordable à moins de 10 euros.
Avec Signaturele chef ouvre son quatrième restaurant. Il est déjà à la tête de la Quatrième murde The Table d’hôtes qui a une étoile comme Nouvelle maison. Trois boutiques implantées à Bordeaux, ville de cœur du père d’Oscar-Louis.
