Particulièrement prisé en automne, ce pays regorge de belles adresses cultes ou uniques.
Le mythe réinventé
La Mamounia, hôtel mythique de Marrakech (3), vient de fêter son centenaire. L’occasion d’inaugurer un nouveau meuble, dessiné par Patrick Jouin et Sanjit Manku, qui met en valeur l’hôtel de Marrakech. Au propre comme au figuré puisque la pièce se pare désormais d’un lustre XXL, une magnifique sculpture lumineuse qui réunit plusieurs colliers entrelacés depuis le plafond. Trois mois de travaux et près de trois cents artisans sont intervenus sur le chantier pharaonique pour réinventer le mythe sans le dénaturer. Première mission du couple d’architectes d’intérieur : amener le soleil depuis l’entrée jusqu’aux jardins, en passant par le nouveau bar Majorelle. L’ancien restaurant français devient italien, dirigé par le chef Jean-Georges Vongerichten, la table marocaine s’épanouit dans le jardin ; le bar Churchill est revêtu de chêne fumé et de marbre noir, adjacent à une nouvelle salle de cinéma intime, tandis qu’un nouveau caviste spectaculaire abrite plus de deux mille bouteilles. L’expérience ne serait pas complète sans la piscine intérieure et le spa de 25 000 pieds carrés proposant des soins Valmont et Augustinus Bader. Mémorable.
mamounia.com
Nouveau trésor
Non loin de Tanger et tout près de Tétouan, au bord d’une immense plage, le Royal Mansour Tamuda Bay (2) s’étend sur le sable méditerranéen. Troisième joyau de la collection Royal Mansour après Marrakech et Casablanca, cet Eden propose 55 vastes suites (80 m² pour les catégories luxe) et villas (jusqu’à 1 700 m² pour la Royale), toutes avec vue sur la mer et les jardins fleuris. . Côté tables, le restaurant compte quatre tables de chef, dont Coccinella, des frères Alajmo, et La Table, où l’étoilé Éric Frechon teinte sa cuisine de nuances japonaises et marocaines. Pendant que les enfants dès 4 ans s’amusent à La Plage de Lila, le mini club, les parents savourent les délices du Médi Spa de 4 300 m² recouvert de marbre émeraude avec une grotte de sel, piscine watsu et salle de cryothérapie.
royalmansour.com
Sur l’eau
Bienvenue à Dakhla, où le Palais Rhoul Hôtel & Spa s’épanouit telle une forteresse sur la baie (1). Maison d’hôtes de luxe, écolodge certifié et écoresponsable, cette oasis sur l’océan offre une vue imprenable sur l’horizon, notamment dans les 19 chambres (dont 8 suites et 2 chambres familiales pour 4 personnes). L’ambiance est familière et la cuisine est au cœur de Fanny, la maîtresse de maison. Tout est fait maison et les menus (pension complète à 55 €) sont préparés avec le marché local et la pêche du jour. Ici, au sud du Maroc, entre désert et mer, le décor est cinématographique, et les activités ne manquent pas : kitesurf, plongée, escapades dans le désert, mais aussi détente et baignade. Une adresse exclusive.
lepalaisrhouldakhla.com